La pasta es uno de los alimentos que más os gusta en casa. Por eso, no dudas en prepararla de distintas maneras. De ahí que te pueda resultar interesante la receta que hoy te proponemos: fusilli con alcachofas y guisantes con Thermomix.
Se trata de un plato riquísimo que se sustenta en los fusilli, que es un tipo de pasta que se identifica por tener forma helicoidal, así como en las alcachofas, que aportan al organismo vitaminas. Esta receta lleva alcachofas
Fusilli con alcachofas y guisantes con Thermomix
Fusilli con alcachofas y guisantes con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
35 minutos
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Tiempo Total
1 hora
Ingredientes de Fusilli con alcachofas y guisantes con Thermomix
- 350 gramos de fusilli
- 430 gramos de alcachofas limpias y troceadas
- 62 gramos de guisantes
- 50 gramos de cebolleta
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 50 gramos de aceite de oliva
- 150 gramos de agua
- Sal, pimienta negra molida y perejil picado al gusto
- 30 gramos de queso parmesano rallado
Preparación de Fusilli con alcachofas y guisantes con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Añade al vaso del robot el aceite, la cebolleta y el perejil. Programa a
- velocidad 7 / 5 segundos.
- Después, vuelve a programar a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
- Pon la mariposa en las cuchillas. Añade al vaso tanto la pastilla de caldo como el agua, las alcachofas, la sal y la pimienta. Programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 15 minutos.
- Añade los guisantes y pon a funcionar el robot a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 5 minutos.
- Mientras, en una olla con agua cuece los fusilli con una pizca de sal.
- Escurre la pasta y emplátala echándole por encima el contenido del vaso y el queso parmesano rallado.
Información Nutricional
Fusilli con alcachofas y guisantes con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 265.8 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 8.0 g | 12.3% | |
| Grasas Saturadas 1.63 g | 8.2% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 2.55 mg | 0.9% | |
| Sodio 111.86 mg | 4.7% | |
| Carbohidratos totales 40.02 g | 13.3% | |
| Fibra Dietética 4.86 g | 19.4% | |
| Azúcares 2.32 g | ||
| Proteínas 9.34 g | ||
| Vitamina A 1.6 % | Vitamina C 17.61 % | |
| Calcio 8.43 % | Hierro 8.49 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y hasta aquí nuestros fusilli con alcachofas y guisantes, hasta la próxima receta!!
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