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Ensalada de quinoa, judías verdes y atún con Thermomix

Name: Ensalada de quinoa, judías verdes y atún con Thermomix
Prep time: 31 min
Cook time: 21 min
Total time: 52 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 200 gramos de quinoa en grano; 160 gramos de judías verdes laminadas; 10 gramos de vinagre; Atún en conserva; 160 gramos de cebolleta; 42 gramos de aceite de oliva; 800 gramos de agua; Sal al gusto

23 octubre, 2020

Si eres una persona a la que gusta comer sano, debes saber que tu robot de cocina te puede ayudar a elaborar recetas muy saludables como la que ahora te proponemos: ensalada de quinoa, judías verdes y atún con Thermomix.

Se trata de un plato de sabor exquisito con el que contribuirás a tener una alimentación completa y equilibrada.

Ensalada de quinoa, judías verdes y atún con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

31 minutos

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

52 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: ensaladas con thermomix Recetas de dieta con Thermomix

Ingredientes de Ensalada de quinoa, judías verdes y atún con Thermomix

200 gramos de quinoa en grano
160 gramos de judías verdes laminadas
10 gramos de vinagre
Atún en conserva
160 gramos de cebolleta
42 gramos de aceite de oliva
800 gramos de agua
Sal al gusto

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Preparación de Ensalada de quinoa, judías verdes y atún con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la cebolleta al vaso y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Resérvala.
Echa el agua, 12 gramos de aceite y sal. Coloca el cestillo en el robot y en este pon la quinoa. Mientras pon también en la Thermomix la bandeja Varoma y en este estarán las judías con un poco de sal. Programa a
velocidad 4 / 100º / 20 minutos.
Quita el Varoma y las judías échalas en un recipiente.
Sobre las citadas judías echa la cebolleta reservada, la quinoa, el atún, el vinagre y 30 gramos de aceite. Muévelo todo bien y prueba que esté bien de sal.

Cantidad por Ración:
Calorías		225.3 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.4 g		14.5%
	Grasas Saturadas 1.28 g	6.4%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 9.9 mg		3.3%
Sodio 87.42 mg		3.6%
Carbohidratos totales 25.2 g		8.4%
	Fibra Dietética 3.75 g	15%
	Azúcares 1.49 g
Proteínas 11.03 g

Vitamina A 3.07 %		Vitamina C 13.78 %
Calcio 5.36 %		Hierro 14.89 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

atún en conserva,

judias verdes,

quinoa

Y aquí se acaba nuestra ensalada de quinoa, judías verdes y atún con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Ensalada de quinoa, judías verdes y atún con Thermomix

¿La quinoa debe estar cocida antes de utilizarla en la receta?
Sí, la quinoa debe cocerse antes de incluirla en la ensalada. Puedes seguir las instrucciones del paquete para cocinarla adecuadamente.
¿Puedo sustituir el atún enlatado por otra proteína?
Sí, si no te gusta el atún o prefieres otra proteína, puedes sustituirlo por pollo desmenuzado, camarones o incluso tofu para una opción vegetariana.
¿Se pueden añadir otros ingredientes a esta ensalada?
Sí, puedes personalizar la ensalada según tus preferencias. Algunas sugerencias incluyen tomates cherry, pepino, aguacate o pimiento rojo, entre otros.
¿Necesito una Thermomix para hacer esta receta?
No necesariamente. Aunque la Thermomix agiliza el proceso de cocción, puedes seguir los pasos de la receta utilizando utensilios de cocina convencionales.
¿Cuánto tiempo puedo guardar la ensalada en el refrigerador?
La ensalada se puede guardar en el refrigerador hasta por 3 días. Asegúrate de mantenerla en un recipiente hermético para conservar su frescura.

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