Una de las carnes blancas que cada vez usamos más en la cocina es la carne de pavo, está proteína también combina muy bien con muchos ingredientes, es por ello que a continuación les mostraremos la preparación de unos Solomillo de pavo con mostaza con thermomix.
una receta baja en calorías .os va a encantar.
Solomillo de pavo con mostaza con thermomix
Solomillo de pavo con mostaza con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
27 minutos
Tiempo Total
27 minutos
Ingredientes de Solomillo de pavo con mostaza con thermomix
- 700-800 gramos de solomillo de pavo u otra carne deseada
- 1 cucharada mostaza a la antigua o de mostaza de Dijon
- 180 gramos cebolletas en trozos
- 50 gramos aceite de oliva virgen extra
- 10 gramos maicena
- 50 gramos vino blanco
- 100 gramos caldo de carne
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Preparación de Solomillo de pavo con mostaza con thermomix
- Para comenzar la preparación de este delicioso plato de Solomillo de pavo con mostaza con thermomix debe colocar en el vaso de la thermomix la cebolleta picada en trozos junto con el aceite y programe.
- 6 segundos / Velocidad 4.
- Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacia las cuchillas los restos de cebolleta que se han adherido a las paredes y al vaso de la thermomix.
- Por otro lado, coloque las piezas de solomillos en la bandeja del Varoma ponga el Varoma en su posición, programe.
- 10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
- Transcurrido el tiempo de cocción, con cuidado retire la bandeja Varoma para poder añadir el resto de ingredientes.
- A continuación, vierta la maicena diluida en un poquito de agua junto con el vino blanco, coloque de nuevo en su posición la bandeja varoma y programe.
- 10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 2.
- De nuevo y con cuidado retire la bandeja Varoma, compruebe la cocción de los solomillos de pavo, de estar tiernos retírelos del varoma, y si desea puede dorar en una sartén para que se vean aún más apetitosos.
- Colóquelos en una bandeja o fuente para servir y reserve por unos minutos.
- Mientras tanto, incorpore la mostaza al sofrito de cebolleta que tiene en el vaso de la thermomix y programe.
- 1 minuto / Velocidad progresiva 5-10.
- Vierta la salsa de mostaza sobre las piezas de solomillo de pavo y ¡Voilá!
Información Nutricional
Solomillo de pavo con mostaza con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 225.15 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 13.09 g | 20.1% | |
| Grasas Saturadas 2.71 g | 13.6% | |
| Grasas Trans 0.0 g | ||
| Colesterol 61.31 mg | 20.4% | |
| Sodio 98.04 mg | 4.1% | |
| Carbohidratos totales 3.51 g | 1.2% | |
| Fibra Dietética 0.67 g | 2.7% | |
| Azúcares 0.8 g | ||
| Proteínas 21.33 g | ||
| Vitamina A 1.48 % | Vitamina C 7.1 % | |
| Calcio 3.06 % | Hierro 8.73 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
Preguntas frecuentes para la receta de Solomillo de pavo con mostaza con thermomix
¿Qué ingredientes necesito para hacer el solomillo de pavo con mostaza con thermomix?
Los ingredientes necesarios para esta receta son solomillo de pavo, mostaza, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
¿Cómo se prepara el solomillo de pavo con mostaza con thermomix?
La receta se prepara utilizando la thermomix para marinar el solomillo con mostaza, ajo, sal y pimienta, luego se cocina en la thermomix hasta obtener la cocción deseada.
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para el solomillo de pavo con mostaza con thermomix?
El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño del solomillo y la preferencia de cocción. Se recomienda seguir las indicaciones de cocción en el manual de la thermomix o consultar una tabla de tiempos de cocción para carnes.
¿Qué acompañamientos van bien con el solomillo de pavo con mostaza con thermomix?
Este plato se puede servir con una variedad de acompañamientos como verduras al vapor, puré de patatas, ensaladas frescas o arroz.
¿Puedo sustituir el solomillo de pavo por otra carne en esta receta?
Sí, si no tienes solomillo de pavo disponible, puedes usar solomillo de cerdo o de ternera como alternativa en esta receta.
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