Curry de almejas y langostinos con Thermomix
El marisco te encanta y también a tu familia. Por eso, estás buscando una receta con ese con la que sorprenderla. En ese caso, te gustará la propuesta que hoy te proponemos: curry de almejas y langostinos con Thermomix.
Se trata de una propuesta que es una verdadera explosión de sabor y que os encantará con toda seguridad. Esta receta lleva almejas
Curry de almejas y langostinos con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
31 minutos
Tiempo de Cocción:
21 minutos
Tiempo Total
52 minutos
Ingredientes
- 10 langostinos crudos, pelados y salpimentados
- 260 gramos de almejas frescas y limpias
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Sal y pimienta molida al gusto
- 55 gramos de cebolla
- 2 ajos medianos
- 75 gramos de pimiento troceado
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 22 gramos de aceite de oliva
- 100 gramos de leche de coco
- Media cucharadita de comino molido
- 105 gramos de tomate en conserva troceado
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa al vaso la cebolla, los ajos, el pimiento, el curry, el comino y el aceite. Programa a
- velocidad 5 / 3 segundos.
- Después, vuelve a programar a
- velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
- El siguiente paso será poner la mariposa en las cuchillas.
- Después, echa el vaso el zumo, la leche de coco, el tomate, las almejas, la pimienta y la sal. Programa a
- velocidad cuchara / 100º / 12 minutos.
- Añade los langostinos y pon a funcionar el robot a
- velocidad 2 / 100º / 3 minutos.
Información Nutricional
Curry de almejas y langostinos con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 185.74 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 11.88 g | 18.3% | |
| Grasas Saturadas 5.69 g | 28.5% | |
| Grasas Trans 0.01 g | ||
| Colesterol 38.4 mg | 12.8% | |
| Sodio 521.1 mg | 21.7% | |
| Carbohidratos totales 7.93 g | 2.6% | |
| Fibra Dietética 1.42 g | 5.7% | |
| Azúcares 1.92 g | ||
| Proteínas 12.9 g | ||
| Vitamina A 8.38 % | Vitamina C 38.6 % | |
| Calcio 6.17 % | Hierro 13.89 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestro curry de almejas y langostinos con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
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