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Mousse de salmón con la Thermomix

Mousse de salmón con la Thermomix

Numerosas son las recetas que puedes preparar para sorprender a los comensales que tengas invitados en casa.

mousse de salmon con thermomix

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No obstante, una de las más sencillas de elaborar, al tiempo que exquisita y fascinante como entrante, es la que ahora te vamos a enseñar. Nos estamos refiriendo, en concreto, a la de mousse de salmón con la Thermomix.

¿Tienes interés en descubrirla? Pues sigue leyendo, a continuación todo lo que necesitas tener en la cocina y los pasos a seguir.

¿Te gusta el salmon? que tal esta receta con salmon, Mil hojas de salmon ahumado con thermomix, buenisimo y sanisimo

mousse de salmon con thermomix

Mousse de salmón con la Thermomix

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14 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: aperitivos y picoteos
Cuisine: Española

mousse de salmon con thermomix

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Ingredientes

20 minutos
4
230.92 kcal
  • Lo primero es que accedas a comprar todos y cada uno de los productos que necesitas para elaborarla. Y estos son los siguientes:
  • Unos 400 gramos de salmón, mitad fresco y mitad ahumado.
  • Zumo de limón.
  • 1 cebolla.
  • Agua.
  • 1 sobre de gelatina.
  • una Corteza de limón.
  • Tomate frito.
  • Sal y pimienta.

Preparación

Cook
20 minutos
Ready in
20 minutos
  1. Una vez con todos esos ingredientes en la cocina, llega el momento de ponerse el delantal y comenzar a preparar este sabroso plato, ideal como entrante:
  2. Lo primero, será mezclar en un bol el agua, que debe estar fría, con unas cucharadas de zumo de limón.
  3. Mezcla a la que se le añadirá la gelatina y se mantendrá así durante unos dos minutos, aproximadamente.
  4. Después se le sumará un poco de agua caliente hasta que se disuelva. Esta mezcla se dejará reservada.
  5. Después se comenzará por añadir la corteza de limón al vaso del robot de cocina y picar
  6. 10 segundos / velocidad 8
  7. A continuación, al citado recipiente de la Thermomix se le añadirán el resto de ingredientes, incluyendo la disolución que se tenía reservada.
  8. Se activará el robot a velocidad nueve y se mezclarán todos los elementos citados durante unos cuarenta segundos aproximadamente.
  9. En el caso de que no estén hechos puré fino, se dejarán unos segundos más hasta que el resultado sea el deseado.
  10. Después se procederá a verter la mezcla en unos moldes pequeñitos, con la forma que se desee, y se introducirán en el frigorífico.
  11. A la hora de servir, se sacarán y se emplatarán al gusto.

Informacion Nutricional

Calorías: 230.92 kcal
Grasa: 13.61 g
Grasa saturada: 3.09 g
Carbohidratos: 5.43 g
Proteína: 21.18 g
Fibra: 1.47 g
Azúcar: 2.85 g
Sodio: 124.8 mg
Calorías: 55.0 mg

Nutrition Facts

Mousse de salmón con la Thermomix

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 230.92 kcal
% Daily Value*
Total Fat 13.61 g 20.9%
Saturated Fat 3.09 g 15.5%
Trans Fat
Cholesterol 55.0 mg 18.3%
Sodium 124.8 mg 5.2%
Total Carbohydrate 5.43 g 1.8%
Dietary Fiber 1.47 g 5.9%
Sugars 2.85 g
Protein 21.18 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/mousse-salmon-la-thermomix/



2 Responses to Mousse de salmón con la Thermomix

  1. Isa pardo says:

    Seria fantástico hacer un libro de recetas para principiantes de la termomix con los pasos a seguir

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