Si te encantan las nécoras, hoy te vamos a plantear una receta que te permitirá comerlas de otra manera. En concreto, queremos enseñarte a elaborar crema de nécoras con Thermomix.
Se trata de un plato sabroso, cremoso y que te puede ayudar a conseguir sorprender de manera contundente a los invitados que tengas en casa a comer. Esta receta lleva gambas
Crema de nécoras con Thermomix
crema de nécoras con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
21 minutos
Tiempo Total
21 minutos
Ingredientes de crema de nécoras con Thermomix
Para poder preparar cuatro raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:
- 500 gramos de nécoras.
- 250 gramos de gambas.
- 500 gramos de mejillones al vapor.
- 1 o 2 dientes de ajo.
- 200 gramos de cebolla.
- 1 pastilla de Avecren.
- 1 tomate.
- 70 gramos de aceite de oliva.
- 3 cucharadas de pan rallado.
- 70 gramos de nata.
- Agua.
- Sofrito de tomate.
- 1 cucharada de harina.
Preparación de crema de nécoras con Thermomix
- Con todos esos productos, sigue estos pasos:
- Tritura las nécoras junto a lo que son las cabezas de las gambas y sus pieles. Pasa todo por un colador.
- Añade al vaso el aceite, el ajo, la cebolla y el perejil. Programa a
- velocidad 5 / 100º / 3 minutos.
- Añade también el tomate y programa a
- velocidad 5 / 100º / 3 minutos.
- Vierte en el vaso la crema de los cangrejos y gambas, los mejillones, la harina, la pastilla y el pan rallado. Programa a
- velocidad 5 / 100º / 10 minutos.
- A continuación, se añade agua, el sofrito de tomate, la nata, sal y pimienta. Programa a
- velocidad 3 / 100º / 5 minutos.
Información Nutricional
crema de nécoras con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 212.61 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 11.68 g | 18% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 565.39 mg | 23.6% | |
| Carbohidratos totales 6.87 g | 2.3% | |
| Fibra Dietética 0.57 g | 2.3% | |
| Azúcares 1.42 g | ||
| Proteínas 19.28 g | ||
| Vitamina A 7.9 % | Vitamina C 14.05 % | |
| Calcio 8.68 % | Hierro 14.62 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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