cremas y sopas

Crema de nécoras con Thermomix

Crema de nécoras con Thermomix

Si te encantan las nécoras, hoy te vamos a plantear una receta que te permitirá comerlas de otra manera. En concreto, queremos enseñarte a elaborar crema de nécoras con Thermomix.

Se trata de un plato sabroso, cremoso y que te puede ayudar a conseguir sorprender de manera contundente a los invitados que tengas en casa a comer.

Crema de nécoras con Thermomix

Crema de nécoras con Thermomix

Crema de nécoras con Thermomix

crema de nécoras con Thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: sopas y cremas
Cuisine: Española
Crema de nécoras con Thermomix

Ingredientes

21 minutos
4 personas
212.61 kcal
    Para poder preparar cuatro raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:
  • 500 gramos de nécoras.
  • 250 gramos de gambas.
  • 500 gramos de mejillones al vapor.
  • 1 o 2 dientes de ajo.
  • 200 gramos de cebolla.
  • 1 pastilla de Avecren.
  • 1 tomate.
  • 70 gramos de aceite de oliva.
  • 3 cucharadas de pan rallado.
  • 70 gramos de nata.
  • Agua.
  • Sofrito de tomate.
  • 1 cucharada de harina.

Preparación

Cook
21 minutos
Ready in
21 minutos
  1. Con todos esos productos, sigue estos pasos:
  2. Tritura las nécoras junto a lo que son las cabezas de las gambas y sus pieles. Pasa todo por un colador.
  3. Añade al vaso el aceite, el ajo, la cebolla y el perejil. Programa a
  4. velocidad 5 / 100º / 3 minutos.
  5. Añade también el tomate y programa a
  6. velocidad 5 / 100º / 3 minutos.
  7. Vierte en el vaso la crema de los cangrejos y gambas, los mejillones, la harina, la pastilla y el pan rallado. Programa a
  8. velocidad 5 / 100º / 10 minutos.
  9. A continuación, se añade agua, el sofrito de tomate, la nata, sal y pimienta. Programa a
  10. velocidad 3 / 100º / 5 minutos.

Nutrition Facts

crema de nécoras con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 212.61 kcal
% Daily Value*
Total Fat 11.68 g 18%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 565.39 mg 23.6%
Total Carbohydrate 6.87 g 2.3%
Dietary Fiber 0.57 g 2.3%
Sugars 1.42 g
Protein 19.28 g
Vitamin A 7.9 % Vitamin C 14.05 %
Calcium 8.68 % Iron 14.62 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/crema-de-necoras-con-thermomix/

 

 



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