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Hoy preparamos un exótico y saludable Pad Thai

receta Pad Thai con thermomix

Uno de los platos más exquisitos de la cocina tailandesa es el Pad Thai. Se trata de un salteado que se cree que puede tiene origen chino, que es fácil de preparar y que se ha convertido en símbolo de la gastronomía de dicho país.

receta Pad Thai

Pad Thai, salteado tailandés

Por eso, si te gusta innovar, probar recetas nuevas e incluso elaborarlas en casa con tu Thermomix, toma nota. A continuación, te vamos a dar a conocer los productos y los pasos que debes seguir para poder preparar esta receta para cuatro comensales.

pad thai

Hoy preparamos un exótico y saludable Pad Thai

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38 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: 1º platos
Cuisine: asiatica

Pad Thai, salteado tailandés

pad thai

Ingredientes

37 minutos
4
244.16 kcal
  • 500 gramos de gambas peladas|https://recetasparathermomix.com/cazuela-rape-y-gambas/.
  • 1 litro de agua.
  • 4 calabacines.
  • 250 gramos de fideos o tallarines.
  • 1 diente de ajo.
  • Una pizca de jengibre.
  • 70 gramos de mantequilla de almendras.
  • Pimienta y sal.
  • Un poquito de caldo de pescado.
  • 120 gramos de salsa de soja.
  • Para la guarnición:
  • 2 cebolletas cortadas en rodajas y 1 cucharada sopera de semillas de sésamo.

Preparación

Prep
7 minutos
Cook
30 minutos
Ready in
37 minutos
  1. Una vez que ya tienes estos productos en la cocina, llega el momento de ponerte a preparar el exquisito Pad Thai con el que sorprenderás a tus invitados:
  2. Utilizar el accesorio Varoma de la Thermomix para, en velocidad 3, tener cociendo agua durante unos diez minutos, aproximadamente.
  3. Después llega el momento de proceder a añadir las gambas, los calabacines cortados y posteriormente los fideos, previamente cocidos ya. Se mantendrán cocinándose durante unos doce minutos a una velocidad 4.
  4. El siguiente paso será añadir los mencionados ingredientes a la Thermoserver, tirando el agua que se ha utilizado, y procediendo a verter junto a los anteriores lo que es el jengibre y el ajo picado. Se le dará velocidad 7 durante unos tres segundos para que todo se mezcle adecuadamente.
  5. Después se añadirán el resto de productos que se tienen, a excepción de la soja, y se deberán mezclar unos dos minutos, más o menos, a una velocidad 3 y a unos 90º C.
  6. Y así estará listo el Pad Thai, únicamente quedará servir añadiendo la correspondiente salsa de soja y acompañándola con la guarnición.

Informacion Nutricional

Calorías: 244.16 kcal
Grasa: 7.28 g
Grasa saturada: 0.99 g
Carbohidratos: 28.6 g
Proteína: 17.24 g
Fibra: 3.09 g
Azúcar: 3.52 g
Sodio: 1198.09 mg
Grasa saturada: 0.03 g
Calorías: 105.0 mg

Nutrition Facts

Hoy preparamos un exótico y saludable Pad Thai

Serves 0

Amount Per Serving
Calories 244.16 kcal
% Daily Value*
Total Fat 7.28 g 11.2%
Saturated Fat 0.99 g 5%
Trans Fat 0.03 g
Cholesterol 105.0 mg 35%
Sodium 1198.09 mg 49.9%
Total Carbohydrate 28.6 g 9.5%
Dietary Fiber 3.09 g 12.4%
Sugars 3.52 g
Protein 17.24 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/hoy-preparamos-exotico-saludable-pad-thai/



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