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Crackers de queso con thermomix

Name: Crackers de queso con thermomix
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 250 gramos de queso holandés o queso gruyère; 250 gramos de harina; 170 gramos de mantequilla; 2 huevo; ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita de semillas de comino (opcional); 1 cucharadita de semillas de sésamo (opcional)

12 abril, 2022

Las galletas saladas o crackers son sinónimo de aperitivo o picoteo rápido o ligero, sea cual sea el caso siempre están presente. En esta oportunidad les mostramos como preparar Crackers de queso con thermomix, ideal para acompañar con un aperitivo untable o cremoso.

No dejéis de probarlo, os va a encantar

Crackers de queso con thermomix

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Tiempo de Preparación:

20 minutos

Tiempo de Espera

2 horas

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Crackers de queso con thermomix

250 gramos de queso holandés o queso gruyère
250 gramos de harina
170 gramos de mantequilla
2 huevo
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de semillas de comino (opcional)
1 cucharadita de semillas de sésamo (opcional)

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Preparación de Crackers de queso con thermomix

Para comenzar la preparación de esta estupenda receta, debe colocar en el vaso de la thermomix el queso de su preferencia cortado en trozos para rallar, programe.
10 segundos / Velocidad 7.
Una vez triturado el queso, añada la harina, la mantequilla fría y cortada en cubos así como también in corpore, el huevo y la sal, programe.
30 segundos / Velocidad 2.
Al estar todos los ingredientes mezclados, retire la masa del vaso de la thermomix, colóquela sobre un trozo grande de film transparente. Cubra la masa, formando un cilindro de aprox. 40 cm de largo y Ø 4 cm y hasta que quede todo envuelto con el film. Reserve refrigerada durante 2 horas.
Transcurrida las dos horas de reposo en el refrigerador, precaliente el horno a 180°C.
Por otro lado, prepare 2 bandejas de horno con papel de hornear en el fondo.
Con un cuchillo afilado, corte la masa firme en rodajas finas (3-4 mm) no olvide retirar el papel film, colóquelas en las bandejas preparadas. Espolvoree con las semillas de comino y/o de sésamo.
Hornee varias tandas por la cantidad de galletas, cada tanta durante 15 minutos a 180°C o hasta que estén doradas.
Al estar listas, Deje enfriar sobre rejilla antes de consumir y combinar cualquier preparación untable. Las puede guardar en un recipiente hermético.

Etiquetas

harina,

queso gruyere,

sal

Preguntas frecuentes para la receta de Crackers de queso con thermomix

¿Cuál es la textura ideal de los crackers de queso al utilizar Thermomix?
La textura ideal de los crackers de queso al usar Thermomix es crujiente por fuera y tierna por dentro.
¿Cómo almacenar adecuadamente los crackers de queso hechos con Thermomix?
Es recomendable almacenar los crackers de queso en un recipiente hermético a temperatura ambiente para mantener su frescura y textura.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la receta de crackers de queso en la Thermomix?
Sí, puedes personalizar la receta añadiendo hierbas frescas, especias u otros tipos de queso para darle un toque único a los crackers.

Receta por karen

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