Cookies con pepitas de chocolate en la Thermomix

Preparación

1. Llega el momento de ponerse el delantal y comenzar la elaboración de las cookies para deleite de todos:
2. En el vaso de la Thermomix hay que verter la mantequilla y el azúcar. Se programará a velocidad 3 durante un minuto. Después se le añadirán los huevos y se mezclará todo a la misma velocidad durante unos 30 segundos.
3. A continuación, se sumarán los siguientes ingredientes: la sal, la vainilla y la harina. Se pondrá el robot a velocidad 4 durante 2 minutos y luego se le añadirán las pepitas de chocolate para volver a programarlo a velocidad 2 durante varios segundos.
4. El siguiente paso será utilizar la masa resultante para hacer pequeñas bolitas con ayuda de una cuchara, por ejemplo.
5. Se irá precalentando el horno a unos 180º y colocará el papel apropiado sobre su bandeja.
6. En la citada bandeja se procederán a ir colocando las bolitas y por último se introducirá la citada en el horno durante unos 8 – 10 minutos aproximadamente.
7. Y ya está. Se habrán conseguido unas cookies deliciosas.