En pro de que puedas disfrutar en casa de unas galletas exquisitas y que gustarán tanto a niños como a adultos vamos a darte hoy la receta que viene a continuación. En concreto, te vamos a enseñar a preparar cookies con pepitas de chocolate en la Thermomix.
Para poder llevar a cabo esta receta, con la que podrás obtener entre 35 y 40 cookies, necesitas los siguientes productos:
100 gramos de mantequilla.
240 gramos de azúcar.
340 gramos de harina.
2 huevos.
150 gramos de pepitas de chocolate.
Sal.
Un poquito de esencia de vainilla.
Preparación
cocinar:
30 minutos
Preparado en
30 minutos
Llega el momento de ponerse el delantal y comenzar la elaboración de las cookies para deleite de todos:
En el vaso de la Thermomix hay que verter la mantequilla y el azúcar. Se programará a velocidad 3 durante un minuto. Después se le añadirán los huevos y se mezclará todo a la misma velocidad durante unos 30 segundos.
A continuación, se sumarán los siguientes ingredientes: la sal, la vainilla y la harina. Se pondrá el robot a velocidad 4 durante 2 minutos y luego se le añadirán las pepitas de chocolate para volver a programarlo a velocidad 2 durante varios segundos.
El siguiente paso será utilizar la masa resultante para hacer pequeñas bolitas con ayuda de una cuchara, por ejemplo.
Se irá precalentando el horno a unos 180º y colocará el papel apropiado sobre su bandeja.
En la citada bandeja se procederán a ir colocando las bolitas y por último se introducirá la citada en el horno durante unos 8 – 10 minutos aproximadamente.
Y ya está. Se habrán conseguido unas cookies deliciosas.
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