Thermomix Sin Gluten

Nuggets de pollo o pavo sin gluten con thermomix

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Nuggets de pollo o pavo sin gluten con thermomix
Hoy traemos una receta pensando en la gente celiaca con una receta sin gluten, ya que utilizaremos pan rallado sin gluten

si no sois intolerantes al gluten podeis cambiar el pan rallado sin gluten por pan rallado normal

Ingredientes para hacer Nuggets de pollo o pavo sin gluten con thermomix

Nuggets de pollo o pavo sin gluten con thermomix

Nuggets de pollo o pavo sin gluten con thermomix

400 g de pechuga de pavo o pollo sin piel
(en trozos de 3 x 3 cm)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de perejil seco
200 g de pan rallado sin gluten
120 g de queso cremoso
70 g de leche
1 huevo
200 g de aceite para freír

Preparación de Nuggets de pollo o pavo sin gluten con thermomix

Empezamos poniendo en nuestro vaso de thermomix la pechuga, con la sal, el ajo y el perejil y procedemos a picarlo todo
5 segundos / velocidad 7

Le añadimos 100 gramos de pan rallado sin gluten, la leche y queso cremoso y mezclamos todo
15 segundos / velocidad 6

sacamos la masa del vaso de thermomix y hacemos 6 bolas de unos 120 gramos cada una

ponemos cada una de ellas entre papel film y las aplatamos

poemos hacerlos en grande o cortar con un cuchillo en forma y tamaño que queramos

Ponemos pan rallado sin gluten en un plato o bol, huevo en otro y procedemos a rebozar los nuggets

Freímos los nuggets en aceite caliente y retire al final y pongalos encima de un papel absorvente de cocina para retirar exceso de aceite

Nuestros nuggets estarán listos para comer

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