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conejo a la naranja con thermomix

Name: conejo a la naranja con thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 950 gramos de conejo en trozos; Zumo de dos naranjas; 150 gramos de vino blanco; 5 dientes de ajo; 75 gramos de aceite de oliva; 1 cucharadita de tomillo seco; 60 gramos de salsa de soja; 45 gramos de miel; Sal; Lonjas de naranja para decorar.

13 febrero, 2021

La carne de conejo es una tierna carne blanca que combina muy bien con hierbas y aromatizantes y en esta receta el sabor que acompañará a esta carne es el de la naranja.

Una delicia que combina lo dulce y acido de la naranja con lo tierno y suave de la carne de conejo.

Así que no dejéis de preparar para una cena especial esta receta de Conejo a la naranja

conejo a la naranja con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de conejo a la naranja con thermomix

950 gramos de conejo en trozos
Zumo de dos naranjas
150 gramos de vino blanco
5 dientes de ajo
75 gramos de aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo seco
60 gramos de salsa de soja
45 gramos de miel
Sal
Lonjas de naranja para decorar.

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Preparación de conejo a la naranja con thermomix

Para comenzar la preparación de esta estupenda receta, debe tener listo el conejo (lavado y cortado en piezas), espolvoree un poco de sal y reserve unos minutos.
Coloque en el vaso de la thermomix los dientes de ajo a triturar, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de una espátula o cuchara baje a las hojillas los restos de ajo adheridos a las paredes y tapa del vaso de la thermomix.
Posteriormente, vierta la cantidad sugerida de aceite, programe.
5 minutos / Temperatura 120°C / Velocidad 1.
Una vez listo el sofrito de ajo, incorpore al vaso de la thermomix, las piezas de conejo junto con el tomillo, la salsa de soja, la miel y el zumo de naranja, programe.
15 minutos / Temperatura 120°C / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Para continuar, vierta a la preparación el vino blanco, retire el cubilete para facilitar al evaporación del alcohol (si desea coloque el cestillo en lugar del cubilete) y programe.
15 minutos / Temperatura Varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Por último, vierta la preparación en una fuente para servir.
Esta preparación combina muy bien con unos vegetales al grill o a la plancha (berenjenas, calabacines, espárragos, coles, entre otros).

Cantidad por Ración:
Calorías		246.9 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.87 g		19.8%
	Grasas Saturadas 2.63 g	13.2%
	Grasas Trans
Colesterol 54.15 mg		18.1%
Sodio 373.97 mg		15.6%
Carbohidratos totales 9.84 g		3.3%
	Fibra Dietética 1.08 g	4.3%
	Azúcares 7.52 g
Proteínas 20.09 g

Vitamina A 0.5 %		Vitamina C 35.82 %
Calcio 3.8 %		Hierro 10.47 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de conejo a la naranja con thermomix

¿Puedo usar otra carne en lugar de conejo para esta receta?
Sí, puedes sustituir el conejo por pollo, cerdo o incluso tofu para adaptar la receta a tus preferencias o necesidades alimentarias.
¿La naranja le da un sabor muy fuerte al plato?
No, la receta de conejo a la naranja con thermomix equilibra perfectamente el sabor cítrico de la naranja con el resto de ingredientes, resultando en un plato sabroso y aromático.
¿Puedo hacer esta receta sin usar thermomix?
Sí, puedes utilizar una olla tradicional en lugar de la thermomix. Solo necesitarás ajustar los tiempos y las temperaturas de cocción según las indicaciones de la receta.
¿Es necesario marinar el conejo antes de cocinarlo?
No necesariamente, aunque marinar el conejo en una mezcla de especias y zumo de naranja durante unas horas antes de cocinarlo puede aportarle un mayor sabor y jugosidad al plato.
¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta?
Sí, puedes personalizar la receta de conejo a la naranja con thermomix agregando otros ingredientes como zanahorias, champiñones o incluso un toque de vino blanco. Experimenta y hazla a tu gusto.

Receta por Jesús

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