Pescados con Thermomix

Corvina a la roteña con Thermomix

Corvina a la roteña con Thermomix

El pescado es uno de los alimentos más saludables que se deben incluir en la dieta de cualquier persona. Por ese motivo, a continuación, te proponemos una receta muy interesante con él: corvina a la roteña con Thermomix. Esta receta lleva corvina

Corvina a la roteña con Thermomix

Corvina a la roteña con Thermomix

Se trata de un plato que tiene su origen en Rota (Cádiz) y que se sustenta en la corvina, que es un pescado que aporta al organismo vitaminas de tipo B, potasio y calcio, entre otras otras cosas.

Corvina a la roteña con Thermomix

Corvina a la roteña con Thermomix

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9 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: Pescados con Thermomix
Cuisine: Cocina española

Corvina a la roteña con Thermomix

Corvina a la roteña con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 30 minutos
4 personas
220.77 kcal
  • 1 corvina cortada en rodajas
  • 3 ajos
  • 300 gramos de cebolla
  • Sal y pimienta negra al gusto
  • 100 gramos de vino blanco
  • 520 gramos de tomate
  • 600 gramos de pimiento, mitad rojo y mitad verde
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 100 gramos de aceite de oliva

Preparación

Prep
50 minutos
Cook
40 minutos
Ready in
1 hora, 30 minutos
  1. Cuando hayas conseguido reunir todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Añade los ajos y el tomate al vaso. Programa a
  3. velocidad 5 / 5 segundos.
  4. Reserva.
  5. Añade el aceite y programa a
  6. velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
  7. Después, añade lo que tienes reservado así como la cebolla, el pimiento, la sal y el orégano. Pon el cestillo sobre la tapa y pon a funcionar a
  8. velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 20 minutos.
  9. Añade el vino y pimienta.
  10. Pon la corvina troceada en el Varoma y échale tanto la pimienta como la sal. Coloca el Varoma en el robot. Programa a
  11. velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 15 minutos.

Nutrition Facts

Corvina a la roteña con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 220.77 kcal
% Daily Value*
Total Fat 17.08 g 26.3%
Saturated Fat 2.41 g 12.1%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 17.43 mg 0.7%
Total Carbohydrate 14.06 g 4.7%
Dietary Fiber 3.71 g 14.8%
Sugars 6.99 g
Protein 2.36 g
Vitamin A 6.06 % Vitamin C 161.26 %
Calcium 3.9 % Iron 5.12 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/corvina-a-la-rotena-con-thermomix/

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