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Risotto de pimientos con Thermomix

Name: Risotto de pimientos con Thermomix
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 165 gramos de arroz arborio; 352 gramos de agua; 32 gramos de chalota; Sal al gusto; 2 pimientos rojos; 3 porciones de quesitos de los que toman los niños; 1 pastilla de caldo de carne; 10 gramos de aceite de oliva; 50 gramos de vino blanco

12 noviembre, 2020

El arroz es uno de los alimentos más versátiles que existen pues se puede preparar con multitud de recetas, tanto saladas como dulces. En esta ocasión, te queremos enseñar a elaborar con él un risotto de pimientos con Thermomix.

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1 Se trata de un plato de sabor exquisito con el que conseguirás dejar con la boca abierta a tus comensales.

2 Ingredientes de Risotto de pimientos con Thermomix

3 Preparación de Risotto de pimientos con Thermomix

Se trata de un plato de sabor exquisito con el que conseguirás dejar con la boca abierta a tus comensales.

Risotto de pimientos con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

50 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Arroces y patatas con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Risotto de pimientos con Thermomix

165 gramos de arroz arborio
352 gramos de agua
32 gramos de chalota
Sal al gusto
2 pimientos rojos
3 porciones de quesitos de los que toman los niños
1 pastilla de caldo de carne
10 gramos de aceite de oliva
50 gramos de vino blanco

Preparación de Risotto de pimientos con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la chalota pelada en el vaso del robot junto a los pimientos, troceados y sin pepitas. Programa a
velocidad 5 / 15 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y luego añade el aceite y los tres quesitos. Programa a
velocidad 1 / 90º / 3 minutos.
Añade el arroz y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 120º / 3 minutos.
A continuación, echa el vino y cocina a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 1 minuto.
Luego, añade el agua, la sal y la pastilla de caldo. Cocina a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 12 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		206.61 kcal
% Valor diario*
Grasa total 2.96 g		4.6%
	Grasas Saturadas 0.43 g	2.2%
	Grasas Trans
Colesterol 0.16 mg		0.1%
Sodio 305.64 mg		12.7%
Carbohidratos totales 38.19 g		12.7%
	Fibra Dietética 2.66 g	10.6%
	Azúcares 3.25 g
Proteínas 3.65 g

Vitamina A 10.38 %		Vitamina C 127.72 %
Calcio 1.44 %		Hierro 12.04 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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