Arroces y patatas con thermomix

Arroz brut con thermomix

Arroz brut con thermomix

Con la versatilidad de nuestro ingrediente protagonista para esta receta, podemos hacer infinidades de combinaciones y platos realmente deliciosos. Pero para esta ocasión hemos escogido mostrarles cómo preparar Arroz brut con thermomix.

Arroz brut con thermomix

Arroz brut con thermomix

Un arroz muy llamativo por su color, aroma y sabor. Estará imperdible.

Arroz brut con thermomix

Arroz brut con thermomix

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12 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: Sin categoría

Arroz brut con thermomix

Arroz brut con thermomix

Ingredientes

30 minutos
4 personas
241.02 kcal
  • 280 gramos de arroz bomba
  • ¼ de pollo trasero
  • ¼ de conejo
  • ¼ de costilla o magro
  • ½ cucharadita de especias para arroz brut
  • 4 setas
  • 1 diente de ajo
  • Azafrán en hebras.
  • 60 gramos de tomate triturado
  • 30 gramos de aceite de oliva
  • 4 corazones de alcachofas fresca (opcional)
  • 1.400 gramos de agua o caldo
  • Sal y pimienta recién molida

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Comience la preparación de este estupendo plato Arroz brut con thermomix colocando en el vaso de la thermomix el diente de ajo a triturar, programe.
  2. 5 segundos / Velocidad 5.
  3. Con la ayuda de una espátula baje hasta las cuchillas los restos de ajo que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix, luego vierta los tomates triturados y nuevamente programe.
  4. 5 segundos / Velocidad 5.
  5. Para continuar, vierta un poco de aceite de oliva para sofreír un poco, programe.
  6. 3 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
  7. Una vez listo el sofrito de ajo y tomates, incorpore a la preparación el pollo, conejo y las costillas todo cortado en trozos, agregue sal y pimienta y programe.
  8. 15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
  9. Al culminar los 15 primeros minutos, vierta el caldo o agua junto con las hebras de azafrán, las especies para arroz brut, los corazones de alcachofas (si así lo prefiere) y las setas, programe.
  10. 10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
  11. Por último vierta el arroz bomba y programe de acuerdo a las indicaciones del empaque de la marca de su preferencia.

Nutrition Facts

Arroz brut con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 241.02 kcal
% Daily Value*
Total Fat 9.48 g 14.6%
Saturated Fat 2.26 g 11.3%
Trans Fat 0.04 g
Cholesterol 26.5 mg 8.8%
Sodium 43.35 mg 1.8%
Total Carbohydrate 28.53 g 9.5%
Dietary Fiber 0.16 g 0.6%
Sugars 0.34 g
Protein 9.24 g
Vitamin A 0.66 % Vitamin C 1.83 %
Calcium 1.18 % Iron 4.63 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/arroz-brut-con-thermomix/

 

 

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