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Bacalao a la portuguesa Thermomix

Name: Bacalao a la portuguesa Thermomix
Prep time: 29 min
Cook time: 19 min
Total time: 48 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina portuguesa
Ingredients: 410 gramos de bacalao desalado desmigado; 410 gramos de cebolla en juliana; 102 gramos de aceite de oliva; 4 huevos; Perejil fresco al gusto; 50 gramos de nata; Aceitunas negras

3 septiembre, 2020

El pescado es uno de los alimentos imprescindibles en cualquier dieta sana, completa y saludable. Por eso, nada mejor que incluirlo con recetas tales como esta: bacalao a la portuguesa Thermomix.

Se trata de un plato sencillo y de sabor exquisito con el que aportarás al organismo desde omega 3 hasta vitaminas, por ejemplo.

Bacalao a la portuguesa Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

29 minutos

Tiempo de Cocción:

19 minutos

Tiempo Total

48 minutos

Cocina Cocina portuguesa

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Bacalao a la portuguesa Thermomix

410 gramos de bacalao desalado desmigado
410 gramos de cebolla en juliana
102 gramos de aceite de oliva
4 huevos
Perejil fresco al gusto
50 gramos de nata
Aceitunas negras

Preparación de Bacalao a la portuguesa Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Pon la mariposa en las cuchillas y echa el aceite al vaso. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 3 minutos.
Añade la cebolla y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 12 minutos.
Echa el bacalao y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 3 minutos.
Echa el contenido del vaso en una sartén caliente.
Quita la mariposa y echa la nata y los huevos. Programa a
velocidad 3 / 10 segundos.
Echa la mezcla en la sartén y muévelo todo hasta que los huevos cuajen.
Para servir, echa el perejil y las aceitunas.

Cantidad por Ración:
Calorías		223.53 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.34 g		26.7%
	Grasas Saturadas 3.93 g	19.7%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 113.98 mg		38%
Sodio 94.27 mg		3.9%
Carbohidratos totales 5.14 g		1.7%
	Fibra Dietética 0.88 g	3.5%
	Azúcares 2.43 g
Proteínas 12.45 g

Vitamina A 6.78 %		Vitamina C 6.42 %
Calcio 4.04 %		Hierro 3.69 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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