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Cordon Bleu casero de pollo con Thermomix

Name: Cordon Bleu casero de pollo con Thermomix
Prep time: 37 min
Cook time: 27 min
Total time: 1 h 4 min
Yield: 9 personas
Cuisine: Cocina francesa
Ingredients: 9 lonchas de queso; 610 gramos de filetes de pollo troceados; 125 gramos de queso parmesano troceado; 9 lonchas de jamón cocido; Sal y pimienta al gusto; 1 huevo batido; 2 cucharadas de pan rallado; 2 huevos; 27 gramos de harina

23 octubre, 2021

Muchas son las recetas internacionales que puedes preparar con tu robot de cocina y un ejemplo es la que hoy nos ocupa: Cordon Bleu casero de filetes de pollo con Thermomix.

Se trata de uno de los platos franceses más tradicionales que se sustenta en carne y queso.

Cordon Bleu casero de pollo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

37 minutos

Tiempo de Cocción:

27 minutos

Tiempo Total

1 hora, 4 minutos

Cocina Cocina francesa

Categoría: Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Cordon Bleu casero de pollo con Thermomix

9 lonchas de queso
610 gramos de filetes de pollo troceados
125 gramos de queso parmesano troceado
9 lonchas de jamón cocido
Sal y pimienta al gusto
1 huevo batido
2 cucharadas de pan rallado
2 huevos
27 gramos de harina

Preparación de Cordon Bleu casero de pollo con Thermomix

Cuando tengas estos productos en la cocina, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el pollo al vaso y programa a
velocidad 4 / 30 segundos.
A continuación, añade la sal, la pimienta, el parmesano, la harina y los dos huevos. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 30 segundos.
Con la masa resultante dale forma a 18 rectángulos planos.
A continuación, coge uno de los rectángulos, ponle encima una loncha de jamón y otra de queso. Después, cúbrelo con otro rectángulo. Y sigue este proceso con todos los demás rectángulos.
Una vez compuestos de esta manera, pásalos por huevo batido y pan rallado.
Colócalos en una bandeja de horno, forrada con papel de horno, e introduce la misma en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí durante unos 25 minutos a 180º. Es importante que en la mitad del tiempo, abras el horno para darle la vuelta a los citados rectángulos. De esta manera, se harán perfectamente por sus dos lados.