
Galletas campurrianas con thermomix
Unas ricas galletas para la merienda o Té de la tarde siempre caen bien, y si las disfrutamos en compañía de unas amigas, o en reunión laboral pues todo se endulza y fluye de una buena manera.
Así que para endulzarles el momento a continuación compartimos una deliciosa receta de Galletas campurrianas con thermomix. Esta receta lleva galletas

Galletas campurrianas con thermomix
Galletas campurrianas con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
35 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Ingredientes
- 125 gramos de Mantequilla
- 1 Huevo
- 125 gramos de Azúcar
- 50 gramos de Almendras molidas
- 200 gramos de Harina de repostería
- 5 gramos de Levadura química
Preparación
- Para comenzar la preparación de esta estupenda receta de Galletas campurrianas con thermomix, debe colocar la mantequilla en el vaso de la thermomix a fundir, programe.
- 2 minutos / Temperatura 37° C / Velocidad 2.
- Una vez derretida la mantequilla, incorpore el huevo y a batir, programe.
- 30 segundos / Velocidad 3.
- Después, vierta a la mezcla el azúcar junto con las almendras previamente trituradas, la harina y levadura), programe.
- 20 segundos / Velocidad 4.
- Ahora es momento de amasar, programe.
- 1 minuto / Velocidad espiga.
- Cuando el resultado de la mezcla sea una masa homogénea y suave, envuelva la misma en film transparente y colóquela en el frigorífico durante 30 minutos.
- Cuando la masa haya tomado frío y su consistencia manejable, tome pequeñas porciones y haga bolitas de aproximadamente 20 gramos.
- Coloque las bolitas de masa sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear o papel antiadherente y aplaste cada bolita ligeramente para darles forma de discos de 1cm de grosor.
- Importante dejar una separación entre cada disco pues aumentan su tamaño.
- En un horno previamente precalentado a 240°C, introduzca la bandeja con las galletas y hornee entre 13 y 17 minutos. El tiempo dependerá del tipo de horno y de la intensidad de calor del mismo.
- Al estar listas se dará cuenta por el ligero color dorado, el exquisito olor que impregnan y por el aumento de tamaño.
- Deje enfriar encima de una rejilla.
Información Nutricional
Galletas campurrianas con thermomix
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
---|---|---|
Calorías | 247.27 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 13.26 g | 20.4% | |
Grasas Saturadas 6.78 g | 33.9% | |
Grasas Trans 0.41 g | ||
Colesterol 43.24 mg | 14.4% | |
Sodio 8.45 mg | 0.4% | |
Carbohidratos totales 29.43 g | 9.8% | |
Fibra Dietética 1.1 g | 4.4% | |
Azúcares 12.78 g | ||
Proteínas 3.56 g |
Vitamina A 10.28 % | Vitamina C 0.0 % | |
Calcio 2.2 % | Hierro 9.7 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!
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