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Brioche relleno de Nutella con Thermomix

Name: Brioche relleno de Nutella con Thermomix
Prep time: 44 min
Cook time: 34 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina francesa
Ingredients: Nutella; La ralladura de un limón; 555 gramos de harina; 3 cucharadas de leche; 22 gramos de levadura; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 225 mililitros de leche; 57 gramos de mantequilla; 1 huevo; 9 gramos de sal; 47 gramos de miel

24 noviembre, 2021

El brioche es un dulce francés y suizo conocido internacionalmente y de sabor exquisito. Hoy lo que te proponemos es elaborar una nueva versión de él: brioche relleno de Nutella con Thermomix.

Se trata de una propuesta con la que seguro vas a dejar boquiabierta a tu familia.

Brioche relleno de Nutella con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

44 minutos

Tiempo de Cocción:

34 minutos

Tiempo de Espera

2 horas

Tiempo Total

1 hora, 18 minutos

Cocina Cocina francesa

Categoría: dulces y golosinas con thermomix

Ingredientes de Brioche relleno de Nutella con Thermomix

Nutella
La ralladura de un limón
555 gramos de harina
3 cucharadas de leche
22 gramos de levadura
1 cucharadita de extracto de vainilla
225 mililitros de leche
57 gramos de mantequilla
1 huevo
9 gramos de sal
47 gramos de miel

Preparación de Brioche relleno de Nutella con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Al vaso del robot añade la harina, la miel, el huevo, la ralladura, la levadura, la leche, la sal y el extracto de vainilla. Programa a
velocidad 3 / 20 segundos.
Añade la mantequilla algo derretida y deja que repose la mezcla 3 minutos.
Vierte el contenido del vaso en un bol y deja que repose durante 2 horas, aproximadamente.
Pasado ese tiempo, saca la masa y haz bolitas con ella. Luego, con la mano o un rodillo, extiende cada bola para, a continuación, añadir a cada una una cucharada de Nutella. Luego tendrás que volver a cerrar cada bola.
Coloca las bolas en una bandeja de horno, forrada con papel de horno. Barnízalas con un poco de leche y mete la bandeja en el horno, previamente precalentado. Mantenla allí durante unos 30 minutos a 180º.