Se trata de un plato exquisito, que ha pasado de generación y generación para convertirse en una de las propuestas más clásicas de la gastronomía del país. De ahí que puedan encontrarse, sobre todo, en los bares y restaurantes más castizos de Madrid.
Hoy os traemos una de esas recetas que os gustan tanto y es una recopilación de recetas ideales par...
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
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Calorías | 215.32 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 17.35 g | 26.7% | |
Grasas Saturadas | 0 | |
Grasas Trans | ||
Colesterol | 0 | |
Sodio 574.43 mg | 23.9% | |
Carbohidratos totales 6.91 g | 2.3% | |
Fibra Dietética 1.63 g | 6.5% | |
Azúcares 2.6 g | ||
Proteínas 6.67 g |
Vitamina A 2.82 % | Vitamina C 55.06 % | |
Calcio 2.61 % | Hierro 5.39 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Una vez que hayas cocinado las manitas de cerdo con Thermomix, comprueba que estén bien hechas pinchando con un tenedor. Si el tenedor entra fácilmente, significa que están listas para servir.
Se recomienda utilizar jamón serrano para esta receta, ya que es el que mejor sabor aporta.
Sí, esta receta se puede preparar sin Thermomix. Para ello, necesitarás una cazuela para cocinar las manitas de cerdo y una sartén para freír el chorizo.
Sí, puedes usar otro tipo de carne para esta receta, como por ejemplo, codillo de cerdo, paletilla de cerdo o incluso pollo.
No es necesario añadir ningún condimento extra a la receta, ya que el jamón y el chorizo aportan suficiente sabor.
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