Recetas con Thermomix para Navidad

Cebolla caramelizada con thermomix

Cebolla caramelizada con thermomix

Solo o como acompañamiento (queso, foie gras, pastel, juego …), confitura de cebolla  o cebolla confitada con thermomix

Cebolla caramelizada con thermomix

Cebolla caramelizada con thermomix

ideal para acompañamiento de platos de  carne o pescado

deleita las papilas gustativas fundiéndose debajo de la lengua, un poco dulce pero no demasiado y un poco de sabor ácido para completar todo.

Cebolla caramelizada con thermomix

Cebolla caramelizada con thermomix

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Recipe by: karen
Categoría: salsas thermomix
Cuisine: Española

Cebolla caramelizada con thermomix

Cebolla caramelizada con thermomix

Ingredientes

20 minutos
3
199.22 kcal
  • 3 cebollas
  • 2 cucharadas de azucar moreno
  • sal y pimienta
  • jengibre molido
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharadita de miel liquida
  • tomillo y laurel

Preparación

Cook
20 minutos
Ready in
20 minutos
  1. Ponga 500 gramos de cebollas rojas peladas cortadas en cuatro en el Thermomix y mezcle
  2. 3 seg / velocidad 5 .
  3. Agregue 10 gramos de aceite de oliva en el Thermomix y cocine 10 min / 100 ° C /
  4. Agregue 50 gramos de azúcar morena, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 1 pizca de jengibre molido, 25 gramos de vino blanco, 20 gramos de miel líquida, 1 ramita de tomillo y 1 hoja de laurel en el Thermomix. Hornea 45 min / 90 ° C / sin la taza de medir y cocinar 10 min 30 seg / Varoma sin la taza de medir.
  5. Transfiera el contenido del Thermomix a un tarro de mermelada.
  6. Voltea las ollas y listo.

Informacion Nutricional

Calorías: 199.22 kcal
Grasa: 0.19 g
Grasa saturada: 0.08 g
Carbohidratos: 36.07 g
Proteína: 2.14 g
Fibra: 3.2 g
Azúcar: 25.13 g
Sodio: 34.61 mg

Nutrition Facts

Cebolla caramelizada con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 199.22 kcal
% Daily Value*
Total Fat 0.19 g 0.3%
Saturated Fat 0.08 g 0.4%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 34.61 mg 1.4%
Total Carbohydrate 36.07 g 12%
Dietary Fiber 3.2 g 12.8%
Sugars 25.13 g
Protein 2.14 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/cebolla-caramelizada-thermomix/

 

 



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