Recetas con Thermomix para Navidad

Cebolla caramelizada con thermomix

Cebolla caramelizada con thermomix

Solo o como acompañamiento (queso, foie gras, pastel, juego …), confitura de cebolla  o cebolla confitada con thermomix

Cebolla caramelizada con thermomix

Cebolla caramelizada con thermomix

ideal para acompañamiento de platos de  carne o pescado

deleita las papilas gustativas fundiéndose debajo de la lengua, un poco dulce pero no demasiado y un poco de sabor ácido para completar todo.

Cebolla caramelizada con thermomix

Cebolla caramelizada con thermomix

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41 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: salsas thermomix
Cuisine: Española

Cebolla caramelizada con thermomix

Cebolla caramelizada con thermomix

Ingredientes

20 minutos
3
199.22 kcal
  • 3 cebollas
  • 2 cucharadas de azucar moreno
  • sal y pimienta
  • jengibre molido
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 cucharadita de miel liquida
  • tomillo y laurel

Preparación

Cook
20 minutos
Ready in
20 minutos
  1. Ponga 500 gramos de cebollas rojas peladas cortadas en cuatro en el Thermomix y mezcle
  2. 3 seg / velocidad 5 .
  3. Agregue 10 gramos de aceite de oliva en el Thermomix y cocine 10 min / 100 ° C /
  4. Agregue 50 gramos de azúcar morena, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 1 pizca de jengibre molido, 25 gramos de vino blanco, 20 gramos de miel líquida, 1 ramita de tomillo y 1 hoja de laurel en el Thermomix. Hornea 45 min / 90 ° C / sin la taza de medir y cocinar 10 min 30 seg / Varoma sin la taza de medir.
  5. Transfiera el contenido del Thermomix a un tarro de mermelada.
  6. Voltea las ollas y listo.

 

 



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