Cebolla caramelizada con thermomix

Preparación

1. Ponga 500 gramos de cebollas rojas peladas cortadas en cuatro en el Thermomix y mezcle
2. 3 seg / velocidad 5 .
3. Agregue 10 gramos de aceite de oliva en el Thermomix y cocine 10 min / 100 ° C /
4. Agregue 50 gramos de azúcar morena, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 1 pizca de jengibre molido, 25 gramos de vino blanco, 20 gramos de miel líquida, 1 ramita de tomillo y 1 hoja de laurel en el Thermomix. Hornea 45 min / 90 ° C / sin la taza de medir y cocinar 10 min 30 seg / Varoma sin la taza de medir.
5. Transfiera el contenido del Thermomix a un tarro de mermelada.
6. Voltea las ollas y listo.