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Cebolla caramelizada con thermomix

Name: Cebolla caramelizada con thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Española
Ingredients: 3 cebollas; 2 cucharadas de azucar moreno; sal y pimienta; jengibre molido; 1 vaso de vino blanco; 1 cucharadita de miel liquida; tomillo y laurel

5 diciembre, 2017

Solo o como acompañamiento (queso, foie gras, pastel, juego …), confitura de cebolla o cebolla confitada con thermomix

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1 ideal para acompañamiento de platos de carne o pescado, deleita las papilas gustativas fundiéndose debajo de la lengua, un poco dulce pero no demasiado y un poco de sabor ácido para completar todo. Esta receta lleva cebolla

2 Ingredientes de Cebolla caramelizada con thermomix

3 Preparación de Cebolla caramelizada con thermomix

ideal para acompañamiento de platos de carne o pescado, deleita las papilas gustativas fundiéndose debajo de la lengua, un poco dulce pero no demasiado y un poco de sabor ácido para completar todo. Esta receta lleva cebolla

Cebolla caramelizada con thermomix

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Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Española

Categoría: Recetas con Thermomix para Navidad Recetas Vegetarianas con Thermomix salsas con Thermomix Thermomix Sin Gluten Verduras con Thermomix

Ingredientes de Cebolla caramelizada con thermomix

3 cebollas
2 cucharadas de azucar moreno
sal y pimienta
jengibre molido
1 vaso de vino blanco
1 cucharadita de miel liquida
tomillo y laurel

Preparación de Cebolla caramelizada con thermomix

Ponga 500 gramos de cebollas rojas peladas cortadas en cuatro en el Thermomix y mezcle
3 seg / velocidad 5 .
Agregue 10 gramos de aceite de oliva en el Thermomix y cocine 10 min / 100 ° C /
Agregue 50 gramos de azúcar morena, 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal, 1 pizca de jengibre molido, 25 gramos de vino blanco, 20 gramos de miel líquida, 1 ramita de tomillo y 1 hoja de laurel en el Thermomix.
45 min / 90 ° C /
sin la taza de medir y cocinar
10 min 30 seg / Varoma sin la taza de medir.
Transfiera el contenido del Thermomix a un tarro de mermelada.
Voltea las ollas y listo.

Cantidad por Ración:
Calorías		199.22 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.19 g		0.3%
	Grasas Saturadas 0.08 g	0.4%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 34.61 mg		1.4%
Carbohidratos totales 36.07 g		12%
	Fibra Dietética 3.2 g	12.8%
	Azúcares 25.13 g
Proteínas 2.14 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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