Nos encantan las tartas y mucho mas las tartas de queso, ya hemos visto muchas formas de hacerlas y aqui os traemos una mas, deliciosa Esta receta lleva chocolate
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una deliciosa tarta de queso y chocolate blanco que va a hacer que se chupen los dedos al probarla, os adjuntamos un video explicativo que aunque esta en ingles seguro que os ayuda a la hora de la elaboración
Tarta de queso y chocolate blanco
Tarta de queso y chocolate blanco con frambuesa al horno con Thermomix
Personas
8
Tiempo de Cocción:
60 minutos
Tiempo Total
1 hora
Cocina
Española
Categoría:
postres con thermomix
Recetas con Thermomix para Navidad
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Ingredientes de Tarta de queso y chocolate blanco con frambuesa al horno con Thermomix
- Ingredientes Para la base
- 60 gramos de mantequilla
- 120 gramos de galletas de mantequilla
- Ingredientes Para el pastel de queso
- 250 gramos de chocolate blanco
- 350 gramos de queso crema
- 1 cucharada de harina de maíz
- 50 gramos de azúcar
- 3 huevos grandes
- 40 gramos de jugo de limón (1-2 limones)
- 1½ cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ cucharadita de sal
- 500 gramos de crema agria
- 300 gramos de frambuesas
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Preparación de Tarta de queso y chocolate blanco con frambuesa al horno con Thermomix
- Engrase ligeramente una lata de torta de forma de resorte de 20 cm y la línea de la base con papel para hornear. Cubra el exterior con dos capas de papel de aluminio para sellar.
- Precaliente el horno a 180 ° C.
- Preparacion Para la base
- Derretir la mantequilla durante
- 2 minutos / 90˚C / Velocidad 2.
- Añadir las galletas y mezclar durante
- 5 segundos / Velocidad 8.
- Presione en la base de la lata con la parte posterior de la cuchara y hornee a 180 ° C durante 10 minutos.
- Preparacion Para el pastel de queso
- Picar el chocolate por
- 5 segundos / Velocidad 8.
- Derrita el chocolate blanco durante
- 2 minutos / 90˚C / Velocidad 2.
- Añadir el queso crema, la harina de maíz y el azúcar y mezclar durante
- 30 segundos / velocidad 6.
- Raspe los lados hacia abajo.
- Mientras las cuchillas están en funcionamiento, agregue los huevos uno a la vez a más de
- 1 minuto / Velocidad 3.
- Agregue el jugo de limón, la esencia de vainilla, la sal y la crema agria y mezcle durante
- 20 segundos / Velocidad 6.
- Raspe los lados hacia abajo y mezcle por otros
- 15 segundos / Velocidad 6.
- Vierta la mezcla de queso en la lata.
- Espolvorear con la mitad de las frambuesas y remover con un cuchillo.
- Coloque el molde de torta en una lata de asar y rodee con 3 cm de agua caliente. Hornear durante 45 minutos a 180 ° C.
- Apague el horno y sin abrir la puerta, deje reposar durante 1 hora.
- Refrigere durante la noche.
- Cubra con las frambuesas restantes.
- Sirve 12-16. Mantener refrigerado por 3-4 días.
Información Nutricional
Tarta de queso y chocolate blanco con frambuesa al horno con Thermomix
Raciones: 8
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 274.93 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 21.21 g | 32.6% | |
| Grasas Saturadas 11.88 g | 59.4% | |
| Grasas Trans 0.11 g | ||
| Colesterol 73.4 mg | 24.5% | |
| Sodio 275.43 mg | 11.5% | |
| Carbohidratos totales 18.1 g | 6% | |
| Fibra Dietética 1.24 g | 5% | |
| Azúcares 13.39 g | ||
| Proteínas 4.2 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Tarta de queso y chocolate blanco con frambuesa al horno con Thermomix
¿Qué tipo de queso se recomienda para esta receta?
Se recomienda usar queso crema, queso fresco o queso tipo Philadelphia para esta receta.
¿Qué se puede usar en lugar de chocolate blanco?
Se puede usar chocolate con leche o chocolate negro para esta receta.
¿Es necesario usar Thermomix para preparar la tarta?
No, se puede preparar esta tarta sin Thermomix, usando una batidora o una picadora para triturar los ingredientes.
¿Qué se puede usar en lugar de frambuesa?
Se puede usar cualquier otro tipo de fruta, como fresas, frambuesas, arándanos, etc.
¿Es necesario hornear la tarta?
Sí, es necesario hornear la tarta para que los ingredientes se mezclen y se cocinen correctamente.
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