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Tarta de queso y chocolate blanco con frambuesa al horno con Thermomix

Name: Tarta de queso y chocolate blanco con frambuesa al horno con Thermomix
Cook time: 60 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Española
Ingredients: Ingredientes Para la base; 60 gramos de mantequilla; 120 gramos de galletas de mantequilla; Ingredientes Para el pastel de queso; 250 gramos de chocolate blanco; 350 gramos de queso crema; 1 cucharada de harina de maíz; 50 gramos de azúcar; 3 huevos grandes; 40 gramos de jugo de limón (1-2 limones); 1½ cucharadita de esencia de vainilla; ¼ cucharadita de sal; 500 gramos de crema agria; 300 gramos de frambuesas

18 septiembre, 2017

Nos encantan las tartas y mucho mas las tartas de queso, ya hemos visto muchas formas de hacerlas y aqui os traemos una mas, deliciosa Esta receta lleva chocolate

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1 Nos encantan las tartas y mucho mas las tartas de queso, ya hemos visto muchas formas de hacerlas y aqui os traemos una mas, deliciosa Esta receta lleva chocolate

2 una deliciosa tarta de queso y chocolate blanco que va a hacer que se chupen los dedos al probarla, os adjuntamos un video explicativo que aunque esta en ingles seguro que os ayuda a la hora de la elaboración

3 Ingredientes de Tarta de queso y chocolate blanco con frambuesa al horno con Thermomix

4 Preparación de Tarta de queso y chocolate blanco con frambuesa al horno con Thermomix

una deliciosa tarta de queso y chocolate blanco que va a hacer que se chupen los dedos al probarla, os adjuntamos un video explicativo que aunque esta en ingles seguro que os ayuda a la hora de la elaboración

Tarta de queso y chocolate blanco

Tarta de queso y chocolate blanco con frambuesa al horno con Thermomix

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Tiempo de Cocción:

60 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad Videos Thermomix

Ingredientes de Tarta de queso y chocolate blanco con frambuesa al horno con Thermomix

Ingredientes Para la base
60 gramos de mantequilla
120 gramos de galletas de mantequilla
Ingredientes Para el pastel de queso
250 gramos de chocolate blanco
350 gramos de queso crema
1 cucharada de harina de maíz
50 gramos de azúcar
3 huevos grandes
40 gramos de jugo de limón (1-2 limones)
1½ cucharadita de esencia de vainilla
¼ cucharadita de sal
500 gramos de crema agria
300 gramos de frambuesas

Preparación de Tarta de queso y chocolate blanco con frambuesa al horno con Thermomix

Engrase ligeramente una lata de torta de forma de resorte de 20 cm y la línea de la base con papel para hornear. Cubra el exterior con dos capas de papel de aluminio para sellar.
Precaliente el horno a 180 ° C.
Preparacion Para la base
Derretir la mantequilla durante
2 minutos / 90˚C / Velocidad 2.
Añadir las galletas y mezclar durante
5 segundos / Velocidad 8.
Presione en la base de la lata con la parte posterior de la cuchara y hornee a 180 ° C durante 10 minutos.
Preparacion Para el pastel de queso
Picar el chocolate por
5 segundos / Velocidad 8.
Derrita el chocolate blanco durante
2 minutos / 90˚C / Velocidad 2.
Añadir el queso crema, la harina de maíz y el azúcar y mezclar durante
30 segundos / velocidad 6.
Raspe los lados hacia abajo.
Mientras las cuchillas están en funcionamiento, agregue los huevos uno a la vez a más de
1 minuto / Velocidad 3.
Agregue el jugo de limón, la esencia de vainilla, la sal y la crema agria y mezcle durante
20 segundos / Velocidad 6.
Raspe los lados hacia abajo y mezcle por otros
15 segundos / Velocidad 6.
Vierta la mezcla de queso en la lata.
Espolvorear con la mitad de las frambuesas y remover con un cuchillo.
Coloque el molde de torta en una lata de asar y rodee con 3 cm de agua caliente. Hornear durante 45 minutos a 180 ° C.
Apague el horno y sin abrir la puerta, deje reposar durante 1 hora.
Refrigere durante la noche.
Cubra con las frambuesas restantes.
Sirve 12-16. Mantener refrigerado por 3-4 días.

Cantidad por Ración:
Calorías		274.93 kcal
% Valor diario*
Grasa total 21.21 g		32.6%
	Grasas Saturadas 11.88 g	59.4%
	Grasas Trans 0.11 g
Colesterol 73.4 mg		24.5%
Sodio 275.43 mg		11.5%
Carbohidratos totales 18.1 g		6%
	Fibra Dietética 1.24 g	5%
	Azúcares 13.39 g
Proteínas 4.2 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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