postres con thermomix

Mousse de chocolate blanco y chocolate con leche con thermomix

Mousse de chocolate blanco y chocolate con leche con thermomix

Un delicioso postre para los amantes del chocolate, una mousse de 2 chocolates, uno chocolate blanco y chocolate con leche.

mousse chocolate blanco chocolate con leche thermomix

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Mousse de chocolate blanco y chocolate con leche con thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: postres
Cuisine: Española

Mousse de chocolate blanco y chocolate con leche con thermomix

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Ingredientes

20 minutos
4 personas
210.26 kcal
  • 125 gramos de chocolate blanco
  • 125 gramos de chocolate negro
  • 10 cl de nata para postres
  • 60 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • sal

Preparación

Cook
20 minutos
Ready in
20 minutos
  1. lo primero que haremos sera separar las claras de las yemas de los huevos
  2. guardamos las claras para luego
  3. ponemos las claras en nuestro vaso de thermomix y mezclamos
  4. 5 minutos / velocidad 4
  5. reservamos en 2 tazones
  6. lavamos y secamos el vaso de la thermomix
  7. colocamos dentro el chocolate negro partido en trozos con 30 gramos de azucar y mezclamos
  8. 10 segundos / velocidad 8
  9. añadimos 5 cl de nata y programamos
  10. 6 minutos / 50º C / velocidad 2
  11. ponemos 2 yemas de huevo y volvemos a mezclar
  12. 10 segundos / velocidad 5
  13. vertimos todo en uno de los 2 tazones que teniamos con las claras y removemos con una cuchara, ponemos el contenido en 2 vasos por la mitad y metemos al congelador
  14. lavamos el vaso de nuestra thermomix y secamos de nuevo
  15. Ponemos el chocolate blanco en trozos con el resto del azucar y mezclamos
  16. 10 segundos / velocidad 8
  17. añadimos el resto de la nata y programamos
  18. 6 minutos / 50º C / velocidad 2
  19. añadimos las otras 2 yemas de huevo y mezclamos
  20. 10 segundos / velocidad 5
  21. vertimos todo en el otro tazón que teníamos reservamos y mezclamos con la cuchara
  22. sacamos los vasos del congelador y rellenamos con la nueva mezcla encima de la capa de chocolate, y volvemos a poner en el congelador
  23. pasados 2 o 3 horas estará listo para comer

Nutrition Facts

Mousse de chocolate blanco y chocolate con leche con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 210.26 kcal
% Daily Value*
Total Fat 13.14 g 20.2%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 45.35 mg 1.9%
Total Carbohydrate 21.8 g 7.3%
Dietary Fiber 0.76 g 3%
Sugars 20.52 g
Protein 3.67 g
Vitamin A 7.82 % Vitamin C 0.2 %
Calcium 4.53 % Iron 4.08 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/mousse-de-chocolate-blanco-chocolate-leche-thermomix/



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