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salsa de cebolla caramelizada con thermomix

Name: salsa de cebolla caramelizada con thermomix
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de cebolla roja, pelada y cortada en cuartos; 50 gramos de mantequilla; 30 gramos de vinagre balsámico; 250 gramos de queso crema, a temperatura ambiente; 120 gramos de nata

6 abril, 2019

hoy traemos una salsa deliciosa ideal para carnes y muchos otros platos, una salsa de cebolla caramelizada

salsa de cebolla caramelizada con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

45 minutos

Tiempo Total

45 minutos

Cocina Española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de salsa de cebolla caramelizada con thermomix

500 gramos de cebolla roja, pelada y cortada en cuartos
50 gramos de mantequilla
30 gramos de vinagre balsámico
250 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
120 gramos de nata

Preparación de salsa de cebolla caramelizada con thermomix

Agregamos las cebollas a nuestro vaso de thermomix y picamos
5 segundos / velocidad 6
Añadimos la mantequilla y el vinagre de modena y programamos
45 minutos / temperatura varoma / velocidad 2
sacamos y reservamossin limpiar el bol ponemos el queso crema y la crema agria y mezclamos
10 segundos / velocidad 7
con la espatula bajamos restos de los lados
añadimos la cebollas reservadas , menos un par de cucharaditas para adornar, y mezclamos 25 segundos / velocidad 1

Cantidad por Ración:
Calorías		231.74 kcal
% Valor diario*
Grasa total 21.38 g		32.9%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 123.81 mg		5.2%
Carbohidratos totales 8.17 g		2.7%
	Fibra Dietética 1.06 g	4.2%
	Azúcares 4.64 g
Proteínas 2.92 g

Vitamina A 24.31 %		Vitamina C 7.86 %
Calcio 5.73 %		Hierro 1.57 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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