salsas con Thermomix

salsa de cebolla caramelizada con thermomix

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salsa de cebolla caramelizada con thermomix

hoy traemos una salsa deliciosa ideal para carnes y muchos otros platos, una salsa de cebolla caramelizada

salsa de cebolla caramelizada con thermomix

salsa de cebolla caramelizada con thermomix

ingredientes para hacer salsa de cebolla caramelizada con thermomix

500 gramos de cebolla roja, pelada y cortada en cuartos
50 gramos de mantequilla
30 gramos de vinagre balsámico
250 gramos de queso crema, a temperatura ambiente
120 gramos de nata

preparación de salsa de cebolla caramelizada con thermomix

Agregamos las cebollas a nuestro vaso de thermomix y picamos
5 segundos / velocidad 6

Añadimos la mantequilla y el vinagre de modena y programamos
45 minutos / temperatura varoma / velocidad 2

sacamos y reservamossin limpiar el bol ponemos el queso crema y la crema agria y mezclamos
10 segundos / velocidad 7 

con la espatula bajamos restos de los lados

añadimos la cebollas reservadas , menos un par de cucharaditas para adornar, y mezclamos 25 segundos / velocidad 1

 


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