Pescados con Thermomix

Besugo al vapor con limón con Thermomix

Besugo al vapor con limón con Thermomix

El pescado tiene que estar presente en cualquier dieta sana, completa y equilibrada. Y muchas son las variedades del mismo que se pueden degustar a través de recetas exquisitas como la que ahora queremos enseñarte: besugo al vapor con limón con Thermomix.

Besugo al vapor con limón con Thermomix

Besugo al vapor con limón con Thermomix

De esta manera, gracias a ese citado besugo no solo disfrutarás de un plato con estupendo sabor sino que aportarás a tu organismo desde calcio hasta potasio pasando por vitaminas A, B y E.

Besugo al vapor con limón con Thermomix

Besugo al vapor con limón con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Cuisine: Cocina española

Besugo al vapor con limón con Thermomix

Besugo al vapor con limón con Thermomix

Ingredientes

54 minutos
2 personas
285.05 kcal
  • 1 besugo abierto y sin escamas
  • 55 gramos de zumo de limón
  • 1 lima en rodajas
  • 3 ramas cortas de citronella
  • 3 chiles sin semillas
  • 5 ramitas de cilantro
  • Media pastilla de caldo de pescado
  • 45 gramos de zanahoria
  • 500 gramos de agua
  • 4 ajos
  • 60 gramos de azúcar
  • Sal al gusto

Preparación

Prep
32 minutos
Cook
22 minutos
Ready in
54 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Echa el vaso la citronella y programa a
  3. velocidad 5 / 10 segundos.
  4. Después, añade tres ajos, la zanahoria, los chiles, el cilantro, el azúcar, el zumo y la pastilla de caldo. Programa a
  5. velocidad 5 / 5 segundos.
  6. Reserva.
  7. Hazle unos cortes transversales al besugo abierto y en esos coloca medias rodajas de lima, un ajo laminado, una pizca de sal y un poco de la salsa reservada.
  8. Pon el besugo sobre papel de aluminio y cierra el pescado con ese en forma de papillote. Pon este en el Varoma.
  9. Vierte el agua al vaso del robot y pon el Varoma en la Thermomix. Programa a
  10. velocidad 1 / temperatura varoma / 20 minutos.

Nutrition Facts

Besugo al vapor con limón con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 285.05 kcal
% Daily Value*
Total Fat 5.55 g 8.5%
Saturated Fat 1.39 g 7%
Trans Fat
Cholesterol 113.29 mg 37.8%
Sodium 245.31 mg 10.2%
Total Carbohydrate 10.16 g 3.4%
Dietary Fiber 0.37 g 1.5%
Sugars 8.36 g
Protein 46.2 g
Vitamin A 13.18 % Vitamin C 24.68 %
Calcium 5.82 % Iron 6.66 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/besugo-al-vapor-con-limon-con-thermomix/



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