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Besugo al vapor con limón con Thermomix

Name: Besugo al vapor con limón con Thermomix
Prep time: 32 min
Cook time: 22 min
Total time: 54 min
Yield: 2 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 besugo abierto y sin escamas; 55 gramos de zumo de limón; 1 lima en rodajas; 3 ramas cortas de citronella; 3 chiles sin semillas; 5 ramitas de cilantro; Media pastilla de caldo de pescado; 45 gramos de zanahoria; 500 gramos de agua; 4 ajos; 60 gramos de azúcar; Sal al gusto

4 octubre, 2019

El pescado tiene que estar presente en cualquier dieta sana, completa y equilibrada.

Y muchas son las variedades del mismo que se pueden degustar a través de recetas exquisitas como la que ahora queremos enseñarte: besugo al vapor con limón con Thermomix. Esta receta lleva besugo

Besugo al vapor con limón con Thermomix

De esta manera, gracias a ese citado besugo no solo disfrutarás de un plato con estupendo sabor sino que aportarás a tu organismo desde calcio hasta potasio pasando por vitaminas A, B y E.

Besugo al vapor con limón con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

32 minutos

Tiempo de Cocción:

22 minutos

Tiempo Total

54 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix

Ingredientes de Besugo al vapor con limón con Thermomix

1 besugo abierto y sin escamas
55 gramos de zumo de limón
1 lima en rodajas
3 ramas cortas de citronella
3 chiles sin semillas
5 ramitas de cilantro
Media pastilla de caldo de pescado
45 gramos de zanahoria
500 gramos de agua
4 ajos
60 gramos de azúcar
Sal al gusto

Preparación de Besugo al vapor con limón con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el vaso la citronella y programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Después, añade tres ajos, la zanahoria, los chiles, el cilantro, el azúcar, el zumo y la pastilla de caldo. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Reserva.
Hazle unos cortes transversales al besugo abierto y en esos coloca medias rodajas de lima, un ajo laminado, una pizca de sal y un poco de la salsa reservada.
Pon el besugo sobre papel de aluminio y cierra el pescado con ese en forma de papillote. Pon este en el Varoma.
Vierte el agua al vaso del robot y pon el Varoma en la Thermomix. Programa a
velocidad 1 / temperatura varoma / 20 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		285.05 kcal
% Valor diario*
Grasa total 5.55 g		8.5%
	Grasas Saturadas 1.39 g	7%
	Grasas Trans
Colesterol 113.29 mg		37.8%
Sodio 245.31 mg		10.2%
Carbohidratos totales 10.16 g		3.4%
	Fibra Dietética 0.37 g	1.5%
	Azúcares 8.36 g
Proteínas 46.2 g

Vitamina A 13.18 %		Vitamina C 24.68 %
Calcio 5.82 %		Hierro 6.66 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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