El pescado tiene que estar presente en cualquier dieta sana, completa y equilibrada.
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Y muchas son las variedades del mismo que se pueden degustar a través de recetas exquisitas como la que ahora queremos enseñarte: besugo al vapor con limón con Thermomix. Esta receta lleva besugo
Besugo al vapor con limón con Thermomix
De esta manera, gracias a ese citado besugo no solo disfrutarás de un plato con estupendo sabor sino que aportarás a tu organismo desde calcio hasta potasio pasando por vitaminas A, B y E.
Besugo al vapor con limón con Thermomix
Personas
2
Tiempo de Preparación:
32 minutos
Tiempo de Cocción:
22 minutos
Tiempo Total
54 minutos
Ingredientes de Besugo al vapor con limón con Thermomix
- 1 besugo abierto y sin escamas
- 55 gramos de zumo de limón
- 1 lima en rodajas
- 3 ramas cortas de citronella
- 3 chiles sin semillas
- 5 ramitas de cilantro
- Media pastilla de caldo de pescado
- 45 gramos de zanahoria
- 500 gramos de agua
- 4 ajos
- 60 gramos de azúcar
- Sal al gusto
Preparación de Besugo al vapor con limón con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa el vaso la citronella y programa a
- velocidad 5 / 10 segundos.
- Después, añade tres ajos, la zanahoria, los chiles, el cilantro, el azúcar, el zumo y la pastilla de caldo. Programa a
- velocidad 5 / 5 segundos.
- Reserva.
- Hazle unos cortes transversales al besugo abierto y en esos coloca medias rodajas de lima, un ajo laminado, una pizca de sal y un poco de la salsa reservada.
- Pon el besugo sobre papel de aluminio y cierra el pescado con ese en forma de papillote. Pon este en el Varoma.
- Vierte el agua al vaso del robot y pon el Varoma en la Thermomix. Programa a
- velocidad 1 / temperatura varoma / 20 minutos.
Información Nutricional
Besugo al vapor con limón con Thermomix
Raciones: 2 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 285.05 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 5.55 g | 8.5% | |
| Grasas Saturadas 1.39 g | 7% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 113.29 mg | 37.8% | |
| Sodio 245.31 mg | 10.2% | |
| Carbohidratos totales 10.16 g | 3.4% | |
| Fibra Dietética 0.37 g | 1.5% | |
| Azúcares 8.36 g | ||
| Proteínas 46.2 g | ||
| Vitamina A 13.18 % | Vitamina C 24.68 % | |
| Calcio 5.82 % | Hierro 6.66 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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