Pastel de atún con thermomix

Preparación de Pastel de atún con thermomix

1. Comenzamos añadiendo los tomates fritos junto con las latas de atún (una de ellas con el aceite totalmente escurridos), programe.
2. 30 segundos / Velocidad 6.
3. Luego, incorpore la leche evaporada junto con los huevos, las rebanadas de pan de molde, sal y pimienta, programe.
4. 30 segundos / Velocidad 6.
5. Vierta la mezcla en 1 molde tipo plumcake de 1 litro o dos de 500 gramos debidamente engrasado para facilitar el desmoldado.
6. Para cocinar le sugerimos 2 opciones, escoja la que mejor le parezca.
7. Por un lado, precaliente el horno a 200°C. Luego, coloque en una bandeja apta para horno agua, esto para cocinar a baño de María, coloque los moldes en la bandeja con el agua y hornee por 45 minutos a 180°C.
8. Estará listo cuando se torne ligeramente dorado la superficie y al introducir un palillo o brocheta y este salga sin residuos.
9. Por otro lado, también puede cocinar este pastel de atún en el varoma de la thermomix. Y esto lo hace colocando 1 litro de agua en el vaso de la thermomix, tape el molde tipo plumcake de 1 litro o los dos de 500 gramos con papel de cocina, y a su vez tape el recipiente varoma. Programe.
10. 45 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
11. De igual manera verifique que esté listo pinchando con un palillo o brocheta y que no quede residuos en el mismo.