Pollo relleno con Thermomix

Preparación

1. Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Trocea los orejones y las ciruelas para luego mezclarlos con las pasas en un bol. A este echarás el coñac y lo dejarás así durante dos o tres horas.
3. Echa la cebolla en el vaso del robot y programa a
4. velocidad 5 / 1 minuto.
5. Con ayuda de una espátula baja los restos de las paredes del vaso y vuelve a programar a
6. velocidad 1 / 10 minutos.
7. Añade el resto de ingredientes al vaso y programa a
8. velocidad cuchara / giro a la izquierda / 5 minutos.
9. Hay que meter todo el contenido del vaso dentro del pollo, que colocaréis sobre una bandeja. Luego cose el agujero del pollo para evitar que se salga el relleno.
10. Por encima, échale un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal. Haz lo mismo con el contenido del bol que tenías reservado.
11. Introduce el pollo en el horno, previamente precalentado, y mantenlo allí durante hora y media a 200º. Es aconsejable que cada media hora, vayas regándolo con el jugo que va soltando.