Gazpacho de esparragos verdes con thermomix
hoy traemos un plato ligero que nos va a venir de maravilla, un gazpacho de espárragos verdes, delicioso, ligero..
aqui os dejamos con la receta Esta receta lleva esparragos verdes
Gazpacho de esparragos verdes con thermomix
Gazpacho de espárragos verdes con thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
10 minutos
Tiempo de Cocción:
6 minutos
Tiempo Total
16 minutos
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos trigueros, lavados
- 4 huevos
- 80 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 600 gramos de agua
- 20 gramos de vinagre
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
- Empezamos nuestra receta cortando los espárragos en trozos, cogemos las puntas de los espárragos y junto con los huevos los ponemos en el recipiente varoma y reservamos
- seguidamente ponemos en nuestro vaso de thermomix los tallos de los espárragos, 70 gramos de aceite y ajo y programamos
- 5 minutos / 100ºC / velocidad cuchara
- dejaremos enfriar un poco los huevos , una vez que ya no quemen separaremos las claras de las yemas y añadiremos las yemas al vaso junto con el resto del aceite que nos quedaba 10 gramos, la sal y el vinagre y trituramos
- 1 minuto / velocidad progresiva 7-10
- si estuviera muy espeso podemos añadir un poco de agua
Información Nutricional
Gazpacho de espárragos verdes con thermomix
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
---|---|---|
Calorías | 169.21 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 16.17 g | 24.9% | |
Grasas Saturadas | 0 | |
Grasas Trans | ||
Colesterol | 0 | |
Sodio 240.67 mg | 10% | |
Carbohidratos totales 1.95 g | 0.7% | |
Fibra Dietética 0.81 g | 3.2% | |
Azúcares 0.83 g | ||
Proteínas 4.57 g |
Vitamina A 6.81 % | Vitamina C 3.96 % | |
Calcio 3.04 % | Hierro 7.85 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Dejamos enfriar y le ponemos encima las puntas de esparragos y los trozos de clara de huevo duro
Nuestro Gazpacho de esparragos verdes con thermomix estara listo
-
Tabla de calorias de los alimentos
Os traemos la tabla de las calorías de los alimentos para que los interesados en la información calórica bien sea para dietas de adelgazamiento así como simplemente conocer la información… -
salsa alioli con la Thermomix
Para acompañar calamares o patatas, por ejemplo, te va a resultar muy interesante la receta que te vamos a dar a conocer a continuación. Nos estamos refiriendo a cómo hacer… -
salsa carbonara con thermomix
Muy usada en platos de pasta, la salsa carbonara proviene Italia y mas concretamente de roma y es una deliciosa salsa con base de nata y bacon ideal también para… -
Merengue con Thermomix
cuantas veces habremos mirado de pequeños esos merengues que nos ponían en los escaparates de las pastelerías eran como una tentación blanca e inflada que nos pedía que los comiéramos, Hoy en… -
Croquetas de Cocido con thermomix
Hoy traemos unas croquetas deliciosas que ha publicado Maria Jose Sierra en nuestro Grupo de thermomix en facebook , como dice el nombre de la receta con carne de cocido … -
tomate frito casero con Thermomix
Numerosas son las recetas que nos gusta darte a conocer en nuestra página y hoy te vamos a enseñar una que es realmente útil y eficaz Sí, porque te permitirá… -
Mousse de limón con la Thermomix
Mousse de limón con la Thermomix Numerosos son los postres que se pueden preparar de manera rápida y sencilla con el robot de cocina. Y ahora, precisamente, te vamos a… -
salchichas al vino con thermomix
salchichas al vino con thermomix Una receta de las de siempre, de toda la vida, que nos hacían nuestra madre y nuestras abuelas, como son las salchichas al vino, salchichas… -
receta de cómo hacer Panko Japonés
Alguna vez habéis visto un rebozado tan crujiente que no sabeís como lo han podido hacer porque con nuestro pan rallado es imposible? seguramente lo habrás visto en algún restaurante…
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estos Otros post que hemos sacado para estas fiestas
Siguenos en Facebook!!
|
suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuitamente.
|
Recibirás cada semana en tu correo electrónico un montón de recetas nuevas para hacer con tu Thermomix (postres, batidos, platos de cuchara, guisos...). Además también puedes seguirnos en la página de Facebook para estar al día en el mundo Thermomix. Sólo tienes que pulsar en el recuadro de abajo para unirte a nuestra página de Facebook, ¿a qué esperas?
¡Un sin fin de recetas para Thermomix están esperándote!