Pastas de pistachos con Thermomix

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Preparación de Pastas de pistachos con Thermomix

1. Ponte el delantal y sigue estos pasos:
2. Echa los pistachos al vaso del robot y programa a
3. velocidad 6 / 2 segundos
4. Vuelve a programar a
5. velocidad 4 / 8 segundos.
6. Añade ahora la mantequilla, la harina y el azúcar. Pon a funcionar el robot a
7. velocidad 6 / 20 segundos.
8. Haz una bola con la masa resultante, cúbrela en papel film y métela en el frigorífico. Mantenla aquí durante unos 60 minutos.
9. Pasado ese tiempo, separa la masa en dos y a cada una dale forma de cilindro de unos 3 o 4 centímetros de diámetro. Mételos, envueltos en el papel film, en el congelador y mantenlos allí durante unos 10 minutos.
10. Saca los cilindros y corta cada uno en unos 14 o 15 discos. Estos ponlos en una bandeja de horno, con papel vegetal, y píntalos con el huevo.
11. Mete la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí a
12. 180º / 15 minutos.