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Alcachofas al vapor con limón con thermomix

Alcachofas al vapor con limón con thermomix

Una de las preparaciones en la thermomix más rápidas y sencillas son los vegetales al vapor, cualquiera de ellos se puede preparar en el varoma de la thermomix y quedan muy tiernos y suaves, además de conservar todos sus nutrientes.

Alcachofas al vapor con limón con thermomix

Alcachofas al vapor con limón con thermomix

En la receta que a continuación mostramos elegimos como vegetal protagonista a las alcachofas, existen muchas combinaciones y maneras de prepararlas pero en esta ocasión haremos Alcachofas al vapor con limón con thermomix.

Esta preparación sirve como plato de entrada o  un aperitivo saludable en una comida o cena.

Alcachofas al vapor con limón con thermomix

Alcachofas al vapor con limón con thermomix

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34 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: vegetariana
Cuisine: Española

Alcachofas al vapor con limón con thermomix

Alcachofas al vapor con limón con thermomix

Ingredientes

1 hora, 30 minutos
4
181.38 kcal
  • 1000 gramos de alcachofas.
  • 1000 gramos de agua.
  • 1 limón.
  • Aceite de oliva extra virgen.
  • Sal y Pimienta.
  • Jamón Serrano (opcional)

Preparación

Prep
55 minutos
Cook
35 minutos
Ready in
1 hora, 30 minutos
  1. Para comenzar esta fácil preparación de Alcachofas al vapor con limón con thermomix, coloque la medida de agua en el vaso de la thermomix, y deje hervir, programe
  2. 10 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
  3. Mientras se calienta el agua, limpie bien las alcachofas, retirando las primeras capas de hojas duras, y cortando el tallito a medida que les va retirando las hojas externas, rocíe un poco de limón o sumérjalas en un bol con agua y limón para evitar que se oxiden.
  4. Luego, corte el limón en finas rodajas, colóquelas en el fondo de la bandeja varoma de la thermomix y sobre esa cama de rodajas de limón coloque las alcachofas, agregue sal y rocíe aceite de oliva extra virgen. Coloque la bandeja varoma en su posición, tape y Programe
  5. 25 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.

Cuando finalice el tiempo de cocción deje reposar un par de minutos. Con mucho cuidado retire la tapa y la bandeja varoma, con una pinza saque las alcachofas y colóquelas en un plato o una fuente para servir.

Al momento de servir puede acompañar este plato con trocitos de jamón serrano, queda estupenda esta combinación  si su dieta se lo permite.

Que disfrutéis de este saludable platillo, Esperamos vuestros comentarios.

¡Hasta la próxima receta!



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