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Crema de nécoras con Thermomix

Name: crema de nécoras con Thermomix
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: Para poder preparar cuatro raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:; 500 gramos de nécoras.; 250 gramos de gambas.; 500 gramos de mejillones al vapor.; 1 o 2 dientes de ajo.; 200 gramos de cebolla.; 1 pastilla de Avecren.; 1 tomate.; 70 gramos de aceite de oliva.; 3 cucharadas de pan rallado.; 70 gramos de nata.; Agua.; Sofrito de tomate.; 1 cucharada de harina.

29 noviembre, 2018

Si te encantan las nécoras, hoy te vamos a plantear una receta que te permitirá comerlas de otra manera. En concreto, queremos enseñarte a elaborar crema de nécoras con Thermomix.

Se trata de un plato sabroso, cremoso y que te puede ayudar a conseguir sorprender de manera contundente a los invitados que tengas en casa a comer.

Crema de nécoras con Thermomix

crema de nécoras con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

21 minutos

Cocina Española

Categoría: cremas y sopas Marisco con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de crema de nécoras con Thermomix

Para poder preparar cuatro raciones de este plato necesitas contar con los siguientes productos:

500 gramos de nécoras.
250 gramos de gambas.
500 gramos de mejillones al vapor.
1 o 2 dientes de ajo.
200 gramos de cebolla.
1 pastilla de Avecren.
1 tomate.
70 gramos de aceite de oliva.
3 cucharadas de pan rallado.
70 gramos de nata.
Agua.
Sofrito de tomate.
1 cucharada de harina.

Preparación de crema de nécoras con Thermomix

Con todos esos productos, sigue estos pasos:
Tritura las nécoras junto a lo que son las cabezas de las gambas y sus pieles. Pasa todo por un colador.
Añade al vaso el aceite, el ajo, la cebolla y el perejil. Programa a
velocidad 5 / 100º / 3 minutos.
Añade también el tomate y programa a
velocidad 5 / 100º / 3 minutos.
Vierte en el vaso la crema de los cangrejos y gambas, los mejillones, la harina, la pastilla y el pan rallado. Programa a
velocidad 5 / 100º / 10 minutos.
A continuación, se añade agua, el sofrito de tomate, la nata, sal y pimienta. Programa a
velocidad 3 / 100º / 5 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		212.61 kcal
% Valor diario*
Grasa total 11.68 g		18%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 565.39 mg		23.6%
Carbohidratos totales 6.87 g		2.3%
	Fibra Dietética 0.57 g	2.3%
	Azúcares 1.42 g
Proteínas 19.28 g

Vitamina A 7.9 %		Vitamina C 14.05 %
Calcio 8.68 %		Hierro 14.62 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

gambas,

mejillones,

nécoras

Preguntas frecuentes para la receta de Crema de nécoras con Thermomix

¿Qué tipo de marisco se necesita?
Se necesitan nécoras para preparar esta receta.
¿Qué herramientas se necesitan?
Para preparar esta receta se necesita una Thermomix.
¿Cuál es el tiempo de preparación?
El tiempo de preparación para esta receta es de 15 minutos.
¿Qué tipo de alimento es?
Esta receta es una crema de marisco.
¿Qué se necesita para servirla?
Para servir esta receta se necesitan tostadas o rebanadas de pan.

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