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Salchicha blanca de pollo con Thermomix

Name: Salchicha blanca de pollo con Thermomix
Prep time: 37 min
Cook time: 27 min
Total time: 1 h 4 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 710 gramos de pechuga de pollo cruda y troceada; 2 huevos grandes; Sal y pimienta negra molida al gusto; 52 gramos de mantequilla; Un puñadito de hierbas aromáticas; 42 gramos de fécula de patata; 72 gramos de vino blanco seco; 2 ajos; 510 gramos de leche; 35 gramos de puerro picado; 45 gramos de zanahoria troceada; 1 litro de agua

10 octubre, 2021

Con tu robot de cocina puedes elaborar un sinfín de recetas con la carne de pollo. Y una de ellas es la que ahora te presentamos: salchicha blanca de pollo con Thermomix.

Se trata de un plato sabroso y original con el que sorprenderás en casa.

Salchicha blanca de pollo con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

37 minutos

Tiempo de Cocción:

27 minutos

Tiempo Total

1 hora, 4 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Salchicha blanca de pollo con Thermomix

710 gramos de pechuga de pollo cruda y troceada
2 huevos grandes
Sal y pimienta negra molida al gusto
52 gramos de mantequilla
Un puñadito de hierbas aromáticas
42 gramos de fécula de patata
72 gramos de vino blanco seco
2 ajos
510 gramos de leche
35 gramos de puerro picado
45 gramos de zanahoria troceada
1 litro de agua

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Preparación de Salchicha blanca de pollo con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredintes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot la mantequilla derretida, las zanahorias, las hierbas aromáticas, los ajos, la leche y el puerro. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 6 minutos.
Deja que enfríe, filtra el contenido del vaso y reserva.
Después, añade el pollo al vaso y programa
velocidad 5 / 5 segundos.
Luego, vuelve a programar a
velocidad 7 / 5 segundos.
Añade la fécula y los huevos. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 10 segundos.
A continuación, echa la mezcla reservada y el vino blanco. Programa a
velocidad 6 / 15 segundos.
Añade la sal y la pimienta y programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Mete el contenido del vaso en una manga pastelera y dale forma a las salchichas. Estas luego envuélvelas bien en papel film transparente y átelas bien para que se no salgan.
Después, la mitad de las salchichas ponlas en el Varoma y la otra mitad en la bandeja Varoma. Ponlos en el robot.
Al vaso, limpio y seco, añade el agua y cocina a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Retira las salchichas del robot y deja que enfríen en torno a las 2 horas antes de quitarles el papel film y comer.

Etiquetas

hierbas aromáticas,

huevos,

pechuga de pollo

Y aquí se acaba nuestra salchicha blanca de pollo con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Salchicha blanca de pollo con Thermomix

¿Qué es una salchicha blanca de pollo?
La salchicha blanca de pollo es un embutido elaborado a base de carne de pollo y condimentos, con una textura suave y jugosa.
¿Qué diferencia hay al utilizar Thermomix para preparar salchicha blanca de pollo?
Utilizar Thermomix para preparar salchicha blanca de pollo facilita el proceso al triturar y mezclar los ingredientes de manera homogénea y rápida.
¿Qué opciones de condimentos se pueden agregar a la salchicha blanca de pollo?
Se pueden agregar condimentos como cebolla, ajo, pimienta, hierbas aromáticas o especias, según el gusto personal.

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