carnes y pollo con Thermomix

Solomillo de cerdo con cerveza negra con Thermomix

Solomillo de cerdo con cerveza negra con Thermomix

La carne es uno de los alimentos que debe estar presente en nuestra alimentación y por ese motivo, a continuación, vamos a presentarte una receta que os hará chuparos los dedos: solomillo de cerdo con cerveza negra con Thermomix.

Solomillo de cerdo con cerveza negra con Thermomix

Solomillo de cerdo con cerveza negra con Thermomix

Se trata de un plato fácil de preparar, que aporta al organismo no solo proteínas sino también carbohidratos y vitaminas, tales como la K, la B9 o la B12.

Solomillo de cerdo con cerveza negra con Thermomix

Solomillo de cerdo con cerveza negra con Thermomix

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14 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: Carnes
Cuisine: Cocina española
Solomillo de cerdo con cerveza negra con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 36 minutos
4 personas
226.88 kcal
  • 600 gramos de solomillo de cerdo cortado ya en filetes.
  • 50 gramos de aceite de oliva.
  • 300 gramos de cerveza negra.
  • 1 pastilla de caldo de carne.
  • Sal y pimienta negra al gusto.
  • 350 gramos de patatas cortadas en rodajas.
  • 2 cucharadas de vinagre.
  • 1 cucharada de hierbas provenzales.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • Un poco de harina.

Preparación

Prep
53 minutos
Cook
43 minutos
Ready in
1 hora, 36 minutos
  1. Cuando hayas logrado reunir todos esos ingredientes sigue los pasos que te indicamos a continuación:
  2. Vierte la cebolla en el vaso y programa a
  3. velocidad 5 / 4 segundos.
  4. Después, con ayuda de una espátula, bajo los restos de las paredes y echa el aceite. Programa a
  5. velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
  6. Echa sal y pimienta a los filetes o rodajas de solomillo y márcalos un poco en una sartén. Después, pon la mariposa, vierte aquellos junto a las hierbas provenzales y pon a funcionar el robot a
  7. velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
  8. Añade la pastilla de caldo, el vinagre y la cerveza. Coloca las patatas en el Varoma y pon este en su sitio para acto seguido programar a
  9. velocidad 1 / giro inverso / temperatura varoma / 30 minutos.
  10. Saca la carne y resérvala.
  11. Añade la harina y la mantequilla. Programa a
  12. velocidad 1 / temperatura varoma / 3 minutos.
  13. Ya solo quedará emplatar.



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