Solomillo de cerdo con cerveza negra con Thermomix

Preparación

1. Cuando hayas logrado reunir todos esos ingredientes sigue los pasos que te indicamos a continuación:
2. Vierte la cebolla en el vaso y programa a
3. velocidad 5 / 4 segundos.
4. Después, con ayuda de una espátula, bajo los restos de las paredes y echa el aceite. Programa a
5. velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
6. Echa sal y pimienta a los filetes o rodajas de solomillo y márcalos un poco en una sartén. Después, pon la mariposa, vierte aquellos junto a las hierbas provenzales y pon a funcionar el robot a
7. velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
8. Añade la pastilla de caldo, el vinagre y la cerveza. Coloca las patatas en el Varoma y pon este en su sitio para acto seguido programar a
9. velocidad 1 / giro inverso / temperatura varoma / 30 minutos.
10. Saca la carne y resérvala.
11. Añade la harina y la mantequilla. Programa a
12. velocidad 1 / temperatura varoma / 3 minutos.
13. Ya solo quedará emplatar.