Solomillo de cerdo con cerveza negra con Thermomix

Preparación de Solomillo de cerdo con cerveza negra con Thermomix

1. Cuando hayas logrado reunir todos esos ingredientes sigue los pasos que te indicamos a continuación:
2. Vierte la cebolla en el vaso y programa a
3. velocidad 5 / 4 segundos.
4. Después, con ayuda de una espátula, bajo los restos de las paredes y echa el aceite. Programa a
5. velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
6. Echa sal y pimienta a los filetes o rodajas de solomillo y márcalos un poco en una sartén. Después, pon la mariposa, vierte aquellos junto a las hierbas provenzales y pon a funcionar el robot a
7. velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
8. Añade la pastilla de caldo, el vinagre y la cerveza. Coloca las patatas en el Varoma y pon este en su sitio para acto seguido programar a
9. velocidad 1 / giro inverso / temperatura varoma / 30 minutos.
10. Saca la carne y resérvala.
11. Añade la harina y la mantequilla. Programa a
12. velocidad 1 / temperatura varoma / 3 minutos.
13. Ya solo quedará emplatar.