Como cada vez que vemos un libro gratuito en PDf interesante en la red, aquí os lo traemos para que...
Sí, puedes utilizar calabaza de cualquier tipo en esta receta, siempre y cuando mantengas las proporciones recomendadas.
Sí, puedes congelar las cremas de calabaza en recipientes adecuados y conservarlas hasta por 3 meses en el congelador.
Es recomendable pelar la calabaza antes de cocinarla, ya que la piel puede afectar la textura final de la crema.
Sí, puedes sustituir la crema de leche por leche de coco para hacer una versión vegana de la crema de calabaza.
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