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Fideua de verduras thermomix

Name: Fideua de verduras thermomix
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gramos de fideos de fideua; 2 dientes de ajo; 1 cebolla mediana; 1 pimiento verde mediano; 30 gramos de aceite de oliva; 1 pimiento rojo mediano; 1 manojo de espárragos verdes cortados a trozos y sin la parte dura; 50 gramos de guisantes congelados; 100 gramos de champiñones laminados; 1 tomate maduro en trozos pequeños; 800 gramos de agua; Sal o una pastilla de caldo; Unas hebras de azafrán; 1 Berenjenas y 1 calabacín mediano (opcional); Colorante

11 octubre, 2018

Fideua de verduras thermomix

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1 Si es amante de la pasta o fideos pero también le gusta comer bajo en calorías, este plato lo puede disfrutar perfectamente.La Fideua de verduras en la Thermomix le vendrá bien después de haber tenido algunos excesos durante el verano, o después de un fin de semana de pecados culinarios. Esta receta lleva cebollas

2 Ingredientes de Fideua de verduras thermomix

3 Preparación de Fideua de verduras thermomix

Si es amante de la pasta o fideos pero también le gusta comer bajo en calorías, este plato lo puede disfrutar perfectamente.La Fideua de verduras en la Thermomix le vendrá bien después de haber tenido algunos excesos durante el verano, o después de un fin de semana de pecados culinarios. Esta receta lleva cebollas

El grueso de los ingredientes que utilizaremos son verduras, a diferencia del fideua que estamos acostumbrados a comer de carnes o mariscos, este queda igual de delicioso, además de ser fácil de preparar y económico para el bolsillo.

Fideua verduras thermomix

No espere más y ¡A colocarse el delantal y a cocinar!

Fideua de verduras thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

37 minutos

Tiempo Total

37 minutos

Cocina Española

Categoría: Pasta con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Fideua de verduras thermomix

250 gramos de fideos de fideua
2 dientes de ajo
1 cebolla mediana
1 pimiento verde mediano
30 gramos de aceite de oliva
1 pimiento rojo mediano
1 manojo de espárragos verdes cortados a trozos y sin la parte dura
50 gramos de guisantes congelados
100 gramos de champiñones laminados
1 tomate maduro en trozos pequeños
800 gramos de agua
Sal o una pastilla de caldo
Unas hebras de azafrán
1 Berenjenas y 1 calabacín mediano (opcional)
Colorante

Preparación de Fideua de verduras thermomix

Trocee las verduras en la thermomix, incorpore en el vaso la cebolla, los dientes de ajo, los pimientos cortados en trozos, programe.
5 segundos/ Velocidad 5
Añada aceite para sofreír estos vegetales, programe.
10 minutos/ Temperatura varoma/ Giro inverso/ Velocidad cuchara
Luego, agregue los espárragos para ablandarlos un poco al sofreír, programe.
5 minutos/ Temperatura varoma/ Giro inverso/ Velocidad cuchara
Inmediatamente, añada al sofrito de verduras el tomate en trozos, los champiñones en láminas, las hebras de azafrán y un poco de colorante.
5 minutos/ Temperatura varoma/ Giro inverso/ Velocidad cuchara
Añada sal o si prefiere una pastilla de caldo de verduras y el agua, programe.
10 minutos/ Temperatura varoma/ Giro inverso/ Velocidad cuchara
Una vez cocidos los vegetales y diluida la pastilla de caldo, agregue los fideos y los guisantes, programe.
5 minutos/ Temperatura 100°/ Giro inverso/ Velocidad cuchara
Dependiendo de la marca, la cocción de los fideos puede variar, si al terminar este tiempo siente que falta un poco más de cocción, programe unos minutos más.
2 minutos/ Temperatura 100°/ Giro inverso/ Velocidad cuchara
Cuando estén listos, vierta en una fuente para caldos o pasta y deje reposar solo unos minutos.
Sirva en cada plato una porción generosa y listo.
Que os aproveche y disfrutéis de este delicioso fideua de verduras, realmente le encantará.

Cantidad por Ración:
Calorías		243.22 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.11 g		10.9%
	Grasas Saturadas 1.24 g	6.2%
	Grasas Trans 0.03 g
Colesterol 35.0 mg		11.7%
Sodio 33.86 mg		1.4%
Carbohidratos totales 37.55 g		12.5%
	Fibra Dietética 3.88 g	15.5%
	Azúcares 4.51 g
Proteínas 8.4 g

Vitamina A 7.31 %		Vitamina C 79.4 %
Calcio 4.15 %		Hierro 16.38 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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