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Pastel de acelgas con Thermomix

Name: Pastel de acelgas con Thermomix
Prep time: 1 h 21 min
Cook time: 1 h 11 min
Total time: 2 h 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 masa quebrada; 520 gramos de acelgas troceadas; Sal al gusto; 2 cebollas grandes; 1 cucharada de mantequilla; 2 lonchas de tocino ahumado troceado; Pimienta negra molida al gusto; 4 huevos; 310 gramos de leche; Una pizca de nuez moscada

7 octubre, 2021

Las verduras suelen dar conflicto en muchos hogares porque hay niños y adultos que rechazan comerlas. Por esto, lo que hay que hacer es prepararles recetas que les resultan apetecibles, como la que ahora te presentamos: pastel de acelgas con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de un plato exquisito y completo que puedes elaborar fácilmente con tu robot de cocina.

2 Ingredientes de Pastel de acelgas con Thermomix

3 Preparación de Pastel de acelgas con Thermomix

Se trata de un plato exquisito y completo que puedes elaborar fácilmente con tu robot de cocina.

Pastel de acelgas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 21 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 11 minutos

Tiempo Total

2 horas, 32 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Pastel de acelgas con Thermomix

1 masa quebrada
520 gramos de acelgas troceadas
Sal al gusto
2 cebollas grandes
1 cucharada de mantequilla
2 lonchas de tocino ahumado troceado
Pimienta negra molida al gusto
4 huevos
310 gramos de leche
Una pizca de nuez moscada

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Preparación de Pastel de acelgas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa las cebollas al vaso y programa a
velocidad 4 / 15 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
A continuación, echa la mantequilla y programa a
velocidad de cocción a fuego lento / giro inverso / 90º / 7 minutos.
Echa las acelgas y pon a funcionar el robot a
velocidad de cocción a fuego lento / giro inverso / 90º / 20 minutos.
Baja los restos de las paredes con la espátula y añade el tocino. Programa a
velocidad 3 / 90º / 10 minutos.
Reserva.
Limpia y seca el vaso para añadir la sal, la pimienta, la nuez moscada, la leche y los huevos. Programa a
velocidad 4 / 1 minuto.
Después, añade al vaso el contenido reservado y pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / giro inverso / 2 minutos.
Pon la masa quebrada extendida sobre un molde de pastel para horno y sobre dicha masa vierte el contenido del vaso. Introduce el molde en el horno, previamente precalentado, y mantenlo allí durante unos 30 minutos, los primeros 15 minutos a 210º y los otros 15 a 190º.

Etiquetas

acelgas,

mantequilla,

tocino ahumado

Y aquí se acaba nuestro pastel de acelgas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Pastel de acelgas con Thermomix

¿Puedo utilizar otro tipo de verdura en lugar de acelgas para este pastel?
Sí, puedes sustituir las acelgas por espinacas, acelgas, o cualquier otra verdura de hoja verde de tu elección.
¿Se puede hacer esta receta sin utilizar la Thermomix?
Sí, aunque la Thermomix hace más fácil el proceso, puedes hacer esta receta utilizando utensilios de cocina convencionales.
¿Es necesario cocinar previamente las acelgas antes de incorporarlas al pastel?
Sí, es importante cocinar las acelgas previamente para asegurarte de que estén tiernas y libres de impurezas.

Receta por maria merino