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Pastel de acelgas con Thermomix

Name: Pastel de acelgas con Thermomix
Prep time: 1 h 21 min
Cook time: 1 h 11 min
Total time: 2 h 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 masa quebrada; 520 gramos de acelgas troceadas; Sal al gusto; 2 cebollas grandes; 1 cucharada de mantequilla; 2 lonchas de tocino ahumado troceado; Pimienta negra molida al gusto; 4 huevos; 310 gramos de leche; Una pizca de nuez moscada

7 octubre, 2021

Las verduras suelen dar conflicto en muchos hogares porque hay niños y adultos que rechazan comerlas. Por esto, lo que hay que hacer es prepararles recetas que les resultan apetecibles, como la que ahora te presentamos: pastel de acelgas con Thermomix.

Se trata de un plato exquisito y completo que puedes elaborar fácilmente con tu robot de cocina.

Pastel de acelgas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 21 minutos

Tiempo de Cocción:

1 hora, 11 minutos

Tiempo Total

2 horas, 32 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Pastel de acelgas con Thermomix

1 masa quebrada
520 gramos de acelgas troceadas
Sal al gusto
2 cebollas grandes
1 cucharada de mantequilla
2 lonchas de tocino ahumado troceado
Pimienta negra molida al gusto
4 huevos
310 gramos de leche
Una pizca de nuez moscada

Preparación de Pastel de acelgas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa las cebollas al vaso y programa a
velocidad 4 / 15 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes.
A continuación, echa la mantequilla y programa a
velocidad de cocción a fuego lento / giro inverso / 90º / 7 minutos.
Echa las acelgas y pon a funcionar el robot a
velocidad de cocción a fuego lento / giro inverso / 90º / 20 minutos.
Baja los restos de las paredes con la espátula y añade el tocino. Programa a
velocidad 3 / 90º / 10 minutos.
Reserva.
Limpia y seca el vaso para añadir la sal, la pimienta, la nuez moscada, la leche y los huevos. Programa a
velocidad 4 / 1 minuto.
Después, añade al vaso el contenido reservado y pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / giro inverso / 2 minutos.
Pon la masa quebrada extendida sobre un molde de pastel para horno y sobre dicha masa vierte el contenido del vaso. Introduce el molde en el horno, previamente precalentado, y mantenlo allí durante unos 30 minutos, los primeros 15 minutos a 210º y los otros 15 a 190º.