Crema de calabaza y queso de cabra con la Thermomix

Crema de calabaza y queso de cabra con la Thermomix
Si ahora que el verano está a punto de llegar a su fin quieres comenzar a comer de una forma saludable, te recomendamos que sigas leyendo.

Sí, porque, a continuación, te vamos a dar a conocer una exquisita receta: crema de calabaza y queso de cabra con la Thermomix.

¿Preparado para tomar nota y descubrir cómo elaborar este plato?

ingredientes para hacer Crema de calabaza y queso de cabra con la Thermomix

Crema de calabaza y queso de cabra con la Thermomix

Para poder preparar esa receta y obtener unas cuatro raciones, necesitas contar con los siguientes productos:

• 500 gramos de calabaza.

• 1 puerro

• 1 patata mediana.

• 1 puerro.

• 100 gramos de leche.

• Un trozo de queso de cabra.

• Sal y pimienta al gusto.

• Agua.

• 40 gramos de aceite de oliva.

Crema de calabaza y queso de cabra con la Thermomix paso a paso

Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes en la cocina, llega el momento de ponerse el delantal y seguir estas indicaciones:

• Procedemos a pelar y limpiar como es debido tanto la calabaza como el puerro para luego trocearlos.

• pelamos la patata, se lava y se trocea para luego introducirla en el vaso del robot a velocidad 5 durante unos 4 segundos.

• Se añade el puerro y el aceite. Se programa la Thermomix a velocidad 1 y temperatura varoma durante unos 6 minutos.

• Después se añade también la calabaza así como la pimienta y la sal. Se vierte agua hasta que se cubran los ingredientes y se programa el robot a velocidad cuchara, giro a la izquierda y temperatura varoma durante unos 25 minutos.

• Pasado ese tiempo, habrá que dejar que temple. Cuando lo haya conseguido se añadirá la leche y el queso. Se programará el robot a velocidad 6 durante 20 segundos.

• El último paso, en pro de conseguir la textura adecuada, será programar a velocidad progresiva 6-10 durante 1 minuto, aproximadamente.

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