Crema de calabaza y queso de cabra con la Thermomix
Si ahora que el verano está a punto de llegar a su fin quieres comenzar a comer de una forma saludable, te recomendamos que sigas leyendo.
Sí, porque, a continuación, te vamos a dar a conocer una exquisita receta: crema de calabaza y queso de cabra con la Thermomix. Esta receta lleva calabaza
¿Preparado para tomar nota y descubrir cómo elaborar este plato?
Crema de calabaza y queso de cabra con la Thermomix
Crema de calabaza y queso de cabra con la Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
40 minutos
Tiempo de Cocción:
31 minutos
Tiempo Total
1 hora, 11 minutos
Cocina
Española
Categoría:
cremas y sopas
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Ingredientes
- Para poder preparar esa receta y obtener unas cuatro raciones, necesitas contar con los siguientes productos:
- 500 gramos de calabaza.
- 1 puerro
- Un trozo de queso de cabra.
- 1 patata mediana.
- 100 gramos de leche.
- Sal y pimienta al gusto.
- Agua.
- 40 gramos de aceite de oliva.
Preparación
- Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes en la cocina, llega el momento de ponerse el delantal y seguir estas indicaciones:
- Procedemos a pelar y limpiar como es debido tanto la calabaza como el puerro para luego trocearlos.
- pelamos la patata, se lava y se trocea para luego introducirla en el vaso del robot a
- velocidad 5 / 4 segundos.
- Se añade el puerro y el aceite. Se programa la Thermomix a
- velocidad 1 / temperatura varoma / 6 minutos.
- Después se añade también la calabaza así como la pimienta y la sal. Se vierte agua hasta que se cubran los ingredientes y se programa el robot a
- 25 minutos /velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma
- Pasado ese tiempo, habrá que dejar que temple. Cuando lo haya conseguido se añadirá la leche y el queso. Se programará el robot a
- velocidad 6 / 20 segundos.
- El último paso, en pro de conseguir la textura adecuada, será programar a
- velocidad progresiva 6-10 durante 1 minuto, aproximadamente.
Información Nutricional
Crema de calabaza y queso de cabra con la Thermomix
Raciones: 4
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 194.27 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 13.54 g | 20.8% | |
| Grasas Saturadas 3.67 g | 18.4% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 9.94 mg | 3.3% | |
| Sodio 57.3 mg | 2.4% | |
| Carbohidratos totales 15.47 g | 5.2% | |
| Fibra Dietética 1.38 g | 5.5% | |
| Azúcares 5.86 g | ||
| Proteínas 4.86 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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Estoy feliz de preparar estas esquicitas recetas con la thermomix.