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Coliflor Tika Masala con Thermomix

Name: Coliflor Tika Masala con Thermomix
Prep time: 33 min
Cook time: 23 min
Total time: 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina asiática
Ingredients: 510 gramos de coliflor limpia y cortada en ramilletes; 155 gramos de cebolla troceada; 82 gramos de yogur natural; 1 cucharadita de sal; 62 gramos de mantequilla troceada y a temperatura ambiente; 102 gramos de leche de coco; 2 cucharadas de garam masala; 405 gramos de garbanzos en conserva escurridos; 1 cucharada de azúcar moreno; 1 pastilla de caldo de verduras

14 septiembre, 2023

La coliflor es un alimento muy saludable, pero que muchas veces personas rechazan comer. Sin embargo, dejarán de hacerlo si comen esta receta que hoy te presentamos: coliflor Tika Masala con Thermomix.

Se trata de una receta de origen asiático que viene a versionar con la citada verdura el famoso plato de pollo Tika Masala.

Coliflor Tika Masala con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

33 minutos

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo Total

56 minutos

Cocina Cocina asiática

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Coliflor Tika Masala con Thermomix

510 gramos de coliflor limpia y cortada en ramilletes
155 gramos de cebolla troceada
82 gramos de yogur natural
1 cucharadita de sal
62 gramos de mantequilla troceada y a temperatura ambiente
102 gramos de leche de coco
2 cucharadas de garam masala
405 gramos de garbanzos en conserva escurridos
1 cucharada de azúcar moreno
1 pastilla de caldo de verduras

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Preparación de Coliflor Tika Masala con Thermomix

Cuando compres todos estos ingredientes, sigue nuestras indicaciones:
Echa la cebolla y la mantequilla al vaso del robot. Programa a
velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
Después añade la garam masala, la pastilla de caldo, el tomate, la sal y el azúcar. En el Varoma pon la coliflor y ese en el robot. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.
Reserva la coliflor en una fuente.
Añade ahora el yogur, los garbanzos y la leche de coco. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / 98º / 3 minutos.
Ya solo quedará verter el contenido del vaso encima de la coliflor.