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Tortellini en salsa de queso con Thermomix

Name: Tortellini en salsa de queso con Thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 500 gramos de Tortellini; 100 gramos de queso cheddar (en trozos); 100 gramos Gruyere (en trozos); 100 gramos de cebollas (cortadas a la mitad); 1 Cucharada de mantequilla (blanda); ½ Cucharadita de azúcar morena; 200 gramos de nata; 150 gramos de caldo de gallina; 3 Pizcas de pimienta; 2 gotas de Tabasco; 100 gramos de jamón cocido (vegetarianos abstenerse); 2 Cucharada de cebollino (en rollos); 2 Una pizca de sal (y un poco más para cocinar la pasta)

15 mayo, 2021

hoy traemos un plato que encantará a los amantes de la pasta , tanto a niños como mayores , se rata unos tortellini con salsa de 2 quesos

Contenido Ocultar

1 Todo ello cocinado al horno con un poquito de nata pimienta y Tabasco, una delicia

2 Ingredientes de Tortellini en salsa de queso con Thermomix

3 Preparación de Tortellini en salsa de queso con Thermomix

Todo ello cocinado al horno con un poquito de nata pimienta y Tabasco, una delicia

Tortellini en salsa de queso con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Categoría: 1 platos thermomix Pasta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Tortellini en salsa de queso con Thermomix

500 gramos de Tortellini
100 gramos de queso cheddar (en trozos)
100 gramos Gruyere (en trozos)
100 gramos de cebollas (cortadas a la mitad)
1 Cucharada de mantequilla (blanda)
½ Cucharadita de azúcar morena
200 gramos de nata
150 gramos de caldo de gallina
3 Pizcas de pimienta
2 gotas de Tabasco
100 gramos de jamón cocido (vegetarianos abstenerse)
2 Cucharada de cebollino (en rollos)
2 Una pizca de sal (y un poco más para cocinar la pasta)

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Preparación de Tortellini en salsa de queso con Thermomix

Cocemos los tortellini con agua hirviendo en una cazuela según las instrucciones que ponga el paquete escurrimos con un colador y reservamos
ponemos en nuestro vaso de Thermomix y el queso gruyer y el queso cheddar en trozos y picamos
2 segundos / velocidad 8
Ponemos en un bol y reservamos
ponemos las cebollas y picamos
5 segundos / velocidad 5
con espátula bajamos los restos pegados en los laterales
añadimos la mantequilla , y el azúcar programamos
5 minutos / 90º / velocidad 1
Añadimos la nata , el caldo de gallina programamos
6 minutos / 90º / velocidad 2
Mientras tanto precalentamos el horno a 200º
añadimos los quesos a nuestro vaso de Thermomix y mezclamos
20 segundos / velocidad 7
Ponemos una pizca de sal, una de pimienta, las dos gotas de Tabasco , añadimos el jamón y ponemos toda la salsa sobre la bandeja de tortellini
ponemos la bandeja de los tortellini en el horno y horneamos durante
15 a 20 minutos a 200º centígrados
sacamos y espolvoreamos un poquito de cebollino y de pimienta por encima y nuestro plato estará lista

Preguntas frecuentes para la receta de Tortellini en salsa de queso con Thermomix

¿Se puede utilizar cualquier tipo de queso para la salsa de queso en esta receta de tortellini con Thermomix?
Sí, puedes utilizar tu queso favorito o mezclar diferentes tipos para darle un toque más personalizado a la salsa.
¿Cómo puedo espesar la salsa si queda muy líquida?
Puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua fría y programar el Thermomix a temperatura varoma para que se espese.
¿Se puede añadir algún ingrediente extra a esta receta de tortellini en salsa de queso?
Sí, puedes agregar ingredientes como champiñones, espinacas, jamón, bacon o cualquier otro que te guste para enriquecer el plato.
¿Puedo hacer la salsa de queso con antelación y guardarla para usarla más tarde?
Sí, puedes preparar la salsa de queso con antelación y guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que la necesites. Solo deberás calentarla antes de servir con los tortellini.

Receta por Jesús