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Salsa vegana de tomate y zanahoria con thermomix

Name: Salsa vegana de tomate y zanahoria con thermomix
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1000 - 1200 g de tomates en rodajas, enlatados o bien 1000 - 1200 g de tomates cortados en trozos; 200-250 g de zanahorias, cortadas en trozos; 100 g de cebolla cortada por la mitad; 2 dientes de ajo; 3 ramitas de albahaca, frescas, solo hojas; o bien 1 - 1 cucharadita de albahaca seca; 50 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de azucar; 1-2 cucharaditas de sal; ¼ - ¾ de cucharadita de pimienta negra molida; 80-100 g de pasta de tomate

15 julio, 2021

Hoy nos envía nuestra amiga Uxia una maravillosa receta como todas las que suele publicar en nuestros grupos de facebook de una salsa vegana de tomate y zanahoria

aquí os dejamos la receta, estamos seguros que os va a encantar

Salsa vegana de tomate y zanahoria con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

20 minutos

Tiempo Total

20 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Recetas Vegetarianas con Thermomix salsas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Salsa vegana de tomate y zanahoria con thermomix

1000 - 1200 g de tomates en rodajas, enlatados o bien 1000 - 1200 g de tomates cortados en trozos
200-250 g de zanahorias, cortadas en trozos
100 g de cebolla cortada por la mitad
2 dientes de ajo
3 ramitas de albahaca, frescas, solo hojas
o bien 1 - 1 cucharadita de albahaca seca
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de azucar
1-2 cucharaditas de sal
¼ - ¾ de cucharadita de pimienta negra molida
80-100 g de pasta de tomate

Preparación de Salsa vegana de tomate y zanahoria con thermomix

Coloque en el vaso los tomates, la zanahoria, la cebolla, el ajo y la albahaca, agregue el aceite de oliva, el azúcar, la sal, la pimienta y la pasta de tomate, pique
5 segundos / velocidad 5
Coloque un cestillo sobre la tapa del vaso en lugar del cubilete, evapore
20 minutos / Temperatura Varoma / velocidad 1
Coloque el cubilete, mezcle
1 minuto / velocidad progresiva 4-8,
aumentando gradualmente la velocidad.
Vierta la salsa vegana de tomate y zanahoria en frascos o botellas escaldadas y úsela como desee.