La calabaza, un vegetal de llamativo color naranja, rica en vitamina A, aporta al cuerpo una buena inyección de antioxidantes con la capacidad de ayudar a prevenir enfermedades del corazón, cáncer, y muchos de los efectos degenerativos del envejecimiento.
Por su generoso tamaño es un alimento provechoso y su versatilidad en preparación de múltiples recetas, una de ellas es esta crema de calabaza con queso azul que estamos seguros que os encantara Esta receta lleva calabaza
Crema de calabaza con queso azul con thermomix
En esta ocasión, combinamos ese dulce sabor que caracteriza a este vegetal con el intenso contraste del queso azul, en una crema de calabaza con queso azul con nuestro ayudante en la cocina, la thermomix.
Ingredientes de Crema de calabaza con queso azul con thermomix
800 gramos de calabaza, limpia pelada y cortada en cubos de 3 cm aproximadamente
1 cebollas grande cortada en trozos
50 gramos aceite de oliva virgen extra
1 litro de agua
1 pastilla de caldo de verduras o pollo
100 gramos queso cremoso (tipo Philadelphia)
50 - 80 gramos queso azul
Sal y pimienta al gusto
Para decorar
Cebollino fresco
Aceite de oliva
Picatostes
Preparación de Crema de calabaza con queso azul con thermomix
Agregue en el vaso de la thermomix la cebolla en trozos para triturarla, programe.
5 segundos/ Velocidad 4
Retire con la espátula los restos de cebolla de las paredes del vaso de la thermomix y luego agregue aceite de oliva para sofreír un poco la cebolla, programe.
5 minutos/ Temperatura varoma/ Velocidad 2
Luego incorpore los trozos de calabaza, el litro de agua y la pastilla de caldo del sabor de su preferencia, programe.
20 minutos/ Temperatura varoma/ Velocidad 2
Verifique que la calabaza esté completamente cocida, debe estar tierna y suave, de no estarlo programe nuevamente.
5 minutos/ Temperatura varoma/ Velocidad 2
Deje reposar un par de minutos para luego proceder a triturarlo, programe.
2 minutos/ Velocidad progresiva 5-10
Cuando ya esté triturada, añada el queso azul, el queso crema, sal y pimienta al gusto, programamos
2 minutos / Velocidad progresiva 5-10
Información Nutricional
Crema de calabaza con queso azul con thermomix
Raciones: 4
Cantidad por Ración:
Calorías
244.83 kcal
% Valor diario*
Grasa total21.82 g
33.6%
Grasas Saturadas 7.09 g
35.5%
Grasas Trans
Colesterol26.47 mg
8.8%
Sodio201.58 mg
8.4%
Carbohidratos totales9.86 g
3.3%
Fibra Dietética 0.71 g
2.8%
Azúcares 4.35 g
Proteínas4.69 g
Vitamina A
Vitamina C
Calcio
Hierro
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
A continuación compartimos una rica manera de incorporar ingredientes poco comunices en el menú diario y así variar un poco, la mostramos en la receta de Lasaña de boletus y…
Una rica Crema de calabaza con ravioli con thermomix es un plato divino e ideal para entrar en calor y comer delicioso. Es una receta súper fácil y rápida pero…
La receta que a continuación compartiremos es una buena opción para salir de lo convencional o para los acompañantes de nuestros platos de carne, pollo o pescado. podemos tomarlo de…
Con la llegada del otoño y el frio podemos almacenar muchas vitaminas y minerales con esta crema de 5 verduras El repollo carbohidratos, lípidos, proteínas y es rico en vitamina…
Si tienes invitados a comer en casa y estás confeccionando el menú que les vas a preparar, te puede resultar muy interesante la receta de hoy. Y es que te…
hoy traemos una receta ideal para gente que no consume lacteos y es una leche de anacardos, muy facil de hacer con nuestra thermomix una receta muy muy sencilla que…
hoy traemos una receta que os sorprenderá, unos espaguetis con salsa de remolacha que le darán un color a tu plato y un sabor diferente y buenísimo un plato algo…
Con tu robot de cocina puedes preparar aperitivos, primeros platos, postres e incluso bebidas. Pero también puedes preparar pan. Buena muestra de eso es la receta que ahora te presentamos:…
Te gusta cuidarte y eso supone que apuestas por preparar recetas que son muy saludables con verduras y frutas. Y precisamente una que te puede resultar interesante es la que…
Para salir un poco de lo convencional, compartimos a continuación una receta para quienes cuidan muy bien su figura o para aquellos amantes de los vegetales, me refiero a la…
Las verduras y hortalizas cuesta que las coman en casa. Por eso, lo que debes hacer es optar por platos que les resulten apetitosos y atractivos a tu familia. Y…
Al mejor estilo italiano, a continuación compartimos una deliciosa receta de Risotto de puerros y guisantes con thermomix, una estupenda combinación entre los puerros y los guisantes con el arroz.…
Si eres vegetariano o vegano, te va a encantar la receta que hoy queremos darte a conocer en pro de tu alimentación equilibrada y sana: hamburguesa de tofu con Thermomix.…
Si eres una persona que estás apostando por llevar adelante una alimentación vegetariana, te puede resultar muy interesante y apropiada la receta que ahora queremos proponerte: hamburguesa de mijo con…
Garbanzos especiados con Thermomix Las legumbres son alimentos muy importantes que hay que incluir en la dieta en pro de conseguir llevar adelante una alimentación sana, completa y equilibrada. Por…
Repollo con pimiento y calabacín con Thermomix una verdura , rica , buena, y barata y un plato delicioso.. , bajo en calorias y con vitaminas A, C, hierro, magnesio,…