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Tomates verdes fritos con Thermomix

Tomates verdes fritos con Thermomix

Esta receta es típica del sur de los estados unidos y fue muy conocida hace unos cuantos años debido al éxito de la película que llevaba su mismo nombre “Tomates verdes Fritos”

Es una receta deliciosa y muy fácil de hacer

Tomates verdes fritos con Thermomix

Tomates verdes fritos con Thermomix

Tomates verdes fritos con Thermomix

Tomates verdes fritos con Thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: verduras
Cuisine: Española

Tomates verdes fritos con Thermomix

Tomates verdes fritos con Thermomix

Ingredientes

5 minutos
4 personas
219.23 kcal
  • 2 tomates verdes grandes
  • 1 vaso de harina de maiz
  • 1/2 vaso de harina
  • 1 pizca de sal y pimienta negra
  • 2 cucharadas de orégano
  • 1 huevo, ligeramente batida
  • 1 cucharadita de sal
  • aceite de oliva para freír los tomates
    Para la salsa remoulade
  • 4 cucharadas grandes de mayonesa ( a poder ser casera )
  • 3 cucharadas de mostaza dijon
  • 1 pizca de tabasco
  • 2 cucharaditas de kepchup
  • 1/2 cebolla
  • 1 apio
  • 1 diente de ajo
  • 3 ramas de perejil
  • 1 cucharadita de pimentón dulce

Preparación

Cook
5 minutos
Ready in
5 minutos
  1. Vamos a empezar preparando la salsa remoulade, una salsa de origen francés que se sirve siempre acompañando a este fantástico plato
  2. Ponemos la cebolla cortada en trozos, el ajo, el perejil y el apio y picamos
  3. 10 segundos / velocidad 8
  4. bajamos con la espátula los trozos pegados a los laterales hacia la cuchilla
  5. ponemos ahora la mayonesa, la mostaza, el tabasco, el ketchup y el pimentón dulce y mezclamos todo
  6. 15 segundos/ velocidad 5
  7. sacamos y reservamos en un bol
  8. en un plato batimos el huevo y reservamos
  9. en otro plato ponemos la harina de maíz, la harina normal, el orégano y la sal y la pimienta y mezclamos con un tenedor todo
  10. partimos los tomates verdes en rodajas ni muy finas ni excesivamente gruesas y las ponemos encima de un papel de cocina para secar el aguilla que sacan los tomates
  11. y los secamos bien por ambas partes
  12. mientras ponemos una sartén con abundante aceite a calentar
  13. cuando este caliente rebozamos los tomates con huevo y nuestra mezcla y los freímos, después al sacarlos los ponemos en papel secante para quitar el exceso de aceite

Informacion Nutricional

Calorías: 219.23 kcal
Grasa: 9.54 g
Carbohidratos: 29.68 g
Proteína: 5.11 g
Fibra: 3.5 g
Azúcar: 2.72 g
Sodio: 619.83 mg

Nutrition Facts

Tomates verdes fritos con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 219.23 kcal
% Daily Value*
Total Fat 9.54 g 14.7%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 619.83 mg 25.8%
Total Carbohydrate 29.68 g 9.9%
Dietary Fiber 3.5 g 14%
Sugars 2.72 g
Protein 5.11 g
Vitamin A 4.65 % Vitamin C 23.48 %
Calcium 7.55 % Iron 16.27 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/tomates-verdes-fritos-con-thermomix/

servimos en un plato junto con nuestra salsa remoulade y nuestros deliciosos tomates verdes fritos estarán listos

 

 



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