Portada » postres con thermomix » Tarta de San José con Thermomix

Tarta de San José con Thermomix

Name: Tarta de San José con Thermomix
Prep time: 53 min
Cook time: 43 min
Total time: 1 h 36 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Para la masa:; 205 gramos de azúcar; 255 gramos de nata agria; 475 gramos de harina de repostería; 13 gramos de bicarbonato; 1 sobre de azúcar avainillado; Para la crema:; 2 cucharadas de queso mascarpone; 800 gramos de nata para montar; 2 sobres de azúcar avainillado; 152 gramos de azúcar; Frutos rojos que más te gusten

31 julio, 2021

Muchas son las tartas tradicionales que existen en nuestro país y que te pueden encantar. Por esto, hoy te proponemos que prepares tarta de San José con Thermomix.

Se trata de una propuesta de sabor exquisito y nada complicada, con la que seguro que dejarás boquiabierta a tu familia.

Tarta de San José con Thermomix

Califica esta receta

109 calificaciones

Personas

Tiempo de Preparación:

53 minutos

Tiempo de Cocción:

43 minutos

Tiempo Total

1 hora, 36 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Tarta de San José con Thermomix

Para la masa:
205 gramos de azúcar
255 gramos de nata agria
475 gramos de harina de repostería
13 gramos de bicarbonato
1 sobre de azúcar avainillado
Para la crema:
2 cucharadas de queso mascarpone
800 gramos de nata para montar
2 sobres de azúcar avainillado
152 gramos de azúcar
Frutos rojos que más te gusten

Preparación de Tarta de San José con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
Comencemos por la masa. Echa el bicarbonato y la nata al vaso del robot. Programa a
velocidad 3,5 / 15 segundos.
Después, echa el azúcar y el azúcar avainillado. Programa a
velocidad 3,5 / 30 segundos.
Vierte luego la mitad de la harina. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 15 segundos.
Luego ve echando poco a poco el resto de la harina teniendo programado el robot a
velocidad 4 / 20 segundos.
Programa a
velocidad espiga / 1 minuto.
El contenido del vaso sácalo de este recipiente, amásalo y divídelo en ocho partes iguales. Dale a cada parte forma de círculo finos, con un diámetro aproximado de 25 centímetros.
De uno en uno, ve cogiendo cada círculo y ponlo en una bandeja de horno. Introduce esta en el horno y mantén allí cada círculo durante unos 5 minutos a 180º.
Reserva.
Para la crema, echa la nata y el azúcar y móntala en el vaso del robot junto al resto de ingredientes.
Ya solo quedará el montaje. Para ello, deberás poner en una bandeja uno de los círculos. Sobre este echarás un poco del contenido del vaso y unos cuantos frutos rojos. Y así con todos los círculos hasta acabar la tarta.