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Muffins de café Thermomix

Name: Muffins de café Thermomix
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 300 gramos de harina; 3 huevos; 150 gramos de mantequilla; 70 gramos de leche; 70 gramos de café expreso; 120 gramos de azúcar; 20 gramos polvo para hornear

10 febrero, 2022

Para variar un poco en las meriendas, desayunos o postres y salir de lo convencional en cuanto a sabores, se nos ha ocurrido compartir una receta dedicada a los amantes del café, Muffins de café en la Thermomix.

Las muy ya conocidas magdalenas, suaves y esponjosas, las presentamos aromatizadas con café, fáciles y sencillas de hacer con la Thermomix para un especial desayuno o simplemente compartir el té de la tarde.

Muffins de café Thermomix

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Tiempo de Preparación:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Spanish

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Muffins de café Thermomix

300 gramos de harina
3 huevos
150 gramos de mantequilla
70 gramos de leche
70 gramos de café expreso
120 gramos de azúcar
20 gramos polvo para hornear

Preparación de Muffins de café Thermomix

Para comenzar la preparación de estos deliciosos Muffins de café Thermomix debe precalentar el horno a 180 ° C.
De inmediato en el vaso de la thermomix, vierta los huevos junto con el azúcar y programe.
2 minutos / Velocidad 3.
Una vez batidos los huevos con el azúcar y generar una estupenda y esponjosa mezcla, incorpore el café expreso y la mantequilla y programe.
20 segundos / Velocidad 3.
Para continuar, agregue la leche, así como también la harina y el polvo de hornear y programe.
1 minuto / Velocidad 4.
Cuando esté la mezcla de muffins lista, viértala en moldes para muffins, previamente engrasado y enharinados o con capacillos de papel antiadherente, llene cada molde a 2/3 partes, recuerde que por el polvo de hornear la mezcla aumenta su volumen.
Hornee durante 15 a 20 minutos. El tiempo de cocción, dependerá de la intensidad de su horno, simplemente sabrá que estarán listos los muffins al ver aumentar su volumen, estar ligeramente dorados en la superficie y si introduce un palillo de madera, este saldrá limpio.