Salsa Chimichurri con thermomix

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Preparación de Salsa Chimichurri con thermomix

1. Se trituran los pimientos choriceros y las guindillas a velocidad 5-7-9
2. se retiran del vaso y se reservan.
3. Se tritura muy chiquito todo el ajo y perejil tirándolos desde la boca del cubilete con la Thermomix en marcha a velocidad 9.
4. Añadimos los pimientos y guindillas, el aceite, el vinagre hasta cubrirlo y la sal y se revuelve solamente unos segundos en velocidad 1.
5. Se pone todo en un frasco de cristal y se guarda fuera de la nevera.

Preguntas frecuentes sobre la receta de la salsa chumichurri con thermomix

1. ¿Puedo ajustar el nivel de picante en el chimichurri? - Sí, puedes ajustar la cantidad de chile rojo triturado según tu preferencia de picante. Agregar más o menos chile te permitirá personalizar el nivel de calor de la salsa.
2. ¿Cuánto tiempo puedo almacenar el chimichurri en el refrigerador? - El chimichurri casero puede durar hasta dos semanas en el refrigerador si se almacena en un recipiente hermético. Asegúrate de agitarlo antes de usarlo, ya que los ingredientes tienden a separarse con el tiempo.
3. ¿Puedo congelar el chimichurri extra? - Sí, puedes congelar el chimichurri en bandejas de cubitos de hielo y luego transferir los cubos a una bolsa de congelación. Esto te permitirá tener porciones individuales listas para usar en el futuro.
4. ¿Qué cortes de carne son ideales para servir con chimichurri? - El chimichurri combina especialmente bien con cortes de carne a la parrilla, como el churrasco, el asado de tira y el bife de chorizo. También puede realzar el sabor de pollo a la parrilla y pescado.
5. ¿Puedo usar otras hierbas en mi chimichurri? - Aunque el perejil es el ingrediente principal en el chimichurri tradicional, puedes experimentar agregando otras hierbas como cilantro o albahaca para darle un giro único a la receta.