salsas con Thermomix

Mojo de zanahoria con thermomix

Mojo de zanahoria con thermomix

como muchos sabréis esta receta es canaria, la salsas mas conocidas son su mojo rojo ( tambien conocido como mojo picon ) o su tambien conocido mojo verde 

Mojo de zanahoria con thermomix

Mojo de zanahoria con thermomix

con el tiempo y para variar la cocina canaria han creado varias salsas mas mojo de almendras de aguacates…
pero la que mas ha calado de las nuevas variedades ha sido el mojo de zanahoria

veamos porque… aquí os dejamos la deliciosa receta

Mojo de zanahoria con thermomix

Mojo de zanahoria con thermomix

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45 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: salsas
Cuisine: Española
Mojo de zanahoria con thermomix

Ingredientes

15 minutos
4
278.37 kcal
  • 200 gramos de zanahorias
  • 175 gramos de aceite de oliva
  • 30 gramos de vinagre de manzana
  • 4 dientes de ajo
  • 1 gindilla
  • 1 cucharadita de sal
  • un poco de comino en grano
  • 1/2 una cucharadita de pimentón dulce

Preparación

Prep
5 minutos
Cook
10 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Para empezar ponemos en nuestro vaso de thermomix las zanahorias, los dientes de ajo, la gindilla, el punto de sal, el comino y el pimenton y trituramos todo
  2. 1 minuto / velocidad progresiva 5-7-10
  3. con la espatula bajamos los restos pegados a los laterales
  4. añadimos el aceite y el vinagre y trituramos
  5. 2 minutos / velocidad progresiva 5-7-10
  6. agrega el aceite y el vinagre y tritura
  7. 2 minutos a velocidad progresiva 5-7-10

Nutrition Facts

Mojo de zanahoria con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 278.37 kcal
% Daily Value*
Total Fat 29.31 g 45.1%
Saturated Fat 4.05 g 20.3%
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 364.56 mg 15.2%
Total Carbohydrate 4.48 g 1.5%
Dietary Fiber 1.08 g 4.3%
Sugars 1.66 g
Protein 0.56 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/mojo-de-zanahoria-con-thermomix/

nuestro mojo de zanahorias estará listo
hacen unas papas arrugadas con nuestro mojo de zanahorias?

 

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