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Sopa fría de melón con virutas tostadas de jamón ibérico

Sopa fría de melón con virutas tostadas de jamón ibérico

Un  magnifico plato , se puede comer todo el año , pero en verano este plato es el rey

les diré un pequeño consejo, lleva muy poca cantidad de jamón así que no escatimen en comprar un buennnn jamón el plato gana mucho y el bolsillo no se resiente ya que la cantidad hecha virutas es poca ( o no, depende gustos )

Sopa fría de melón con virutas tostadas de jamón ibérico

Sopa fría de melón con virutas tostadas de jamón ibérico

Sopa fría de melón con virutas tostadas de jamón ibérico

Sopa fría de melón con virutas tostadas de jamón ibérico

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36 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: 1º platos
Cuisine: Española

Sopa fría de melón con virutas tostadas de jamón ibérico

Sopa fría de melón con virutas tostadas de jamón ibérico

Ingredientes

15 minutos
4
142.83 kcal
  • 1 kilo de melón
  • 1 pizca de sal
  • una pizca de pimienta
  • 1 cucharada pequeña de azucar
  • 2 yogures naturales griegos
  • 200 gramos de leche evaporada
  • 100 gramos jamon iberico

Preparación

Cook
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Ponemos el melón en trozos en nuestro vaso de thermomix y trituramos tritura
  2. 1 minuto / velocidad 9.
  3. Después echamos la sal sal, el azúcar y la leche evaporada
  4. Añade la leche evaporada, el azúcar, la sal y la pimienta mezcla
  5. 20 segundos / velocidad 4.

reservamos en la nevera

justo antes de sacar a la mesa cortaremos el jamón en virutas muy finas y tostaremos hasta dejar cuijientes en la sarten y las ponemos calentitas encima de la sopa de melón



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