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Salsa Barbacoa con Thermomix

Name: Salsa Barbacoa con Thermomix
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: (Rinde aproximadamente 1,2 litros); 3 dientes de ajo; 1 cebolla; 850 gramos de tomate fresco; 30 gramos de pasta de tomate ( tomate concentrado ); 120 gramos de azúcar moreno; 230 gramos de miel; 1 cucharadita de comino (comino); pimienta; 100 ml de vinagre de sidra de manzana; 10 g de salsa de soja; sal 1/2 cucharadita

12 noviembre, 2017

Una de las salsas más utilizadas para las barbacoas o para la carne es la salsa barbacoa.

no existe barbacoa o costillas al horno que no lleven esta salsa, un clásico entre los clásicos y os traemos una para hacerla con nuestra thermomix y esta buenisima, Hoy te contamos como hacer esta salsa con thermomix

Salsa barbacoa con thermomix

Salsa Barbacoa con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

18 minutos

Tiempo Total

18 minutos

Cocina Española

Categoría: salsas con Thermomix

Ingredientes de Salsa Barbacoa con Thermomix

(Rinde aproximadamente 1,2 litros)
3 dientes de ajo
1 cebolla
850 gramos de tomate fresco
30 gramos de pasta de tomate ( tomate concentrado )
120 gramos de azúcar moreno
230 gramos de miel
1 cucharadita de comino (comino)
pimienta
100 ml de vinagre de sidra de manzana
10 g de salsa de soja
sal 1/2 cucharadita

Preparación de Salsa Barbacoa con Thermomix

Pele el ajo y la cebolla y pique por
7 segundos / velocidad 7
Luego agregue los tomates y pique a los 5/20 segundos.
Ahora ponemos todos los ingredientes restantes en el recipiente de mezcla y dejamos cocer durante
7 minutos / te,mperatura varoma / velocidad 1
Lo mejor es usar la cesta de cocción como protector contra las salpicaduras.
Finalmente, puré con La tapa del Thermomix^® puesta Durante 20 segundos / paso 10. Sin embargo, aquellos que pronto buscan una renovación de la cocina.
La salsa todavía tiene mucho líquido. A quién le gusta más grueso, extiende el tiempo de cocción hasta que se alcanza el grosor deseado de la salsa.
Pero como utilizamos la salsa como adobo al mismo tiempo, preferimos un poco más delgada. Máximo cocinaría la salsa durante 1 hora y 15 minutos.
¡Llena la salsa en botellas estériles preparadas y cierra! La salsa se conservara durante 2-3 semanas.

Cantidad por Ración:
Calorías		240.05 kcal
% Valor diario*
Grasa total 0.43 g		0.7%
	Grasas Saturadas 0.06 g	0.3%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 341.75 mg		14.2%
Carbohidratos totales 60.86 g		20.3%
	Fibra Dietética 2.45 g	9.8%
	Azúcares 56.21 g
Proteínas 2.19 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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