Salsa de queso Cheddar con thermomix

Preparación

1. Para comenzar la preparación de esta deliciosa salsa de Salsa de queso Cheddar con thermomix, debe poner el queso cheddar dentro del vaso de la thermomix cortado en trozos, para triturarlo ligeramente (también puede rallarlo de la manera convencional), programe.
2. 5 segundos / Velocidad 10
3. Retire el queso del vaso de la thermomix, reserve en un envase por unos minutos.
4. Nuevamente en el vaso de la thermomix triture los jalapeños, programe.
5. 5 segundos / Velocidad 10
6. Así como l queso cheddar, vierta los jalapeños triturados en un envase y reserve unos minutos.
7. Para continuar, vierta la medida de mantequilla en el vaso de la thermomix para derretirla, programe
8. 1 minuto / Temperatura 120° / Velocidad 1.
9. Una vez esté derretida la mantequilla, vierta la harina y programe.
10. 2 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1.
11. Transcurridos los 2 minutos, incorpore la leche junto con la pimienta negra molida, programe.
12. 5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 3.
13. Cuando la crema de leche esté lista es momento de agregar el queso cheddar rallado y programe.
14. 2 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 3.
15. Finalmente, agregue los jalapeños triturados y programe.
16. 30 segundos / Velocidad 1