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Alcachofas con acelgas a la cerveza con Thermomix

Name: Alcachofas con acelgas a la cerveza con Thermomix
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Los corazones de 1 kilo de alcachofas; 100 gramos de acelgas troceadas; 3 ajos pequeños; 1 lata de cerveza; 20 gramos de aceite de oliva; Una pizca de azafrán; 1 cucharada de harina; Sal y pimienta molida al gusto

26 septiembre, 2020

Si te gusta comer verduras y hortalizas, te va a resultar interesante la receta que hoy queremos enseñarte a preparar. Nos estamos refiriendo a alcachofas con acelgas a la cerveza con Thermomix.

Se trata de un plato con el que se aporta fibra y vitaminas al cuerpo. Eso sin pasar por alto que tiene un sabor muy rico.

Alcachofas con acelgas a la cerveza con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Alcachofas con acelgas a la cerveza con Thermomix

Los corazones de 1 kilo de alcachofas
100 gramos de acelgas troceadas
3 ajos pequeños
1 lata de cerveza
20 gramos de aceite de oliva
Una pizca de azafrán
1 cucharada de harina
Sal y pimienta molida al gusto

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Preparación de Alcachofas con acelgas a la cerveza con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el aceite y los ajos pelados al vaso. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad cuchara / 120º / 7 minutos.
Añade la pimienta, la sal y la harina. Pon a funcionar el robot a
velocidad 5 / 5 segundos.
Coloca la mariposa en las cuchillas. Las alcachofas y las acelgas ponlas en el Varoma y este en el robot.
Echa la cerveza al vaso y programa a
velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 20 minutos.
Echa la azafrán y deja que repose unos minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		217.55 kcal
% Valor diario*
Grasa total 5.46 g		8.4%
	Grasas Saturadas 0.79 g	4%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 302.29 mg		12.6%
Carbohidratos totales 33.13 g		11%
	Fibra Dietética 14.03 g	56.1%
	Azúcares 2.79 g
Proteínas 9.48 g

Vitamina A 8.78 %		Vitamina C 63.21 %
Calcio 13.35 %		Hierro 21.02 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

acelgas,

alcachofas

Y aquí se acaban nuestras alcachofas con acelgas a la cerveza con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Alcachofas con acelgas a la cerveza con Thermomix

¿Qué es la receta de alcachofas con acelgas a la cerveza con Thermomix?
Es una receta que combina alcachofas frescas, acelgas y cerveza, cocinadas utilizando la Thermomix, un familiar robot de cocina que facilita la preparación de platos.
¿Cuáles son los beneficios de consumir alcachofas y acelgas?
Las alcachofas son bajas en calorías y ricas en fibra, vitaminas y minerales. Ayudan a mejorar la digestión y a controlar el peso. Por otro lado, las acelgas contienen antioxidantes, hierro y vitamina C, entre otros nutrientes, que son beneficiosos para fortalecer el sistema inmunológico y mantener una buena salud.
¿Por qué utilizar cerveza en esta receta?
La cerveza aporta un sabor único y delicado a las alcachofas y acelgas. Además, la cocción con cerveza ayuda a realzar los sabores y a obtener una salsa suave y deliciosa.
¿Qué otra opción se puede utilizar en lugar de la Thermomix?
Si no tienes una Thermomix, puedes utilizar una olla convencional. Solo necesitarás ajustar los tiempos y pasos de cocción según las indicaciones de la receta tradicional que estés siguiendo.

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