Las legumbres y las verduras son dos alimentos que deben estar presentes en cualquier dieta para que pueda resultar sana, completa y equilibrada. Y una buena manera de conseguirlo es preparando esta receta: garbanzos con acelgas con Thermomix.
Se trata de un plato muy sabroso que aporta al organismo desde vitaminas hasta fibra pasando por hierro.
cocido de acelgas y ajos con Thermomix
cocido de acelgas y ajos con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
51 minutos
Tiempo de Cocción:
41 minutos
Tiempo Total
1 hora, 32 minutos
Ingredientes de cocido de acelgas y ajos con Thermomix
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 1 manojo de acelgas frescas limpias y troceadas
- 2 ajos grandes
- 30 gramos de aceite de oliva
- Sal al gusto
- 1 litro de caldo de verduras
- 1 cucharadita de pimentón
- 4 rebanadas de pan del día anterior
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Preparación de cocido de acelgas y ajos con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Echa el aceite al vaso y programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
- Añade el pan troceado y los ajos pelados. Programa a
- velocidad 5 / 6 segundos.
- Después, vuelve a programar a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
- Añade el pimentón y pon a funcionar el robot a
- velocidad 2 / 5 segundos.
- Coloca la mariposa.
- Echa al vaso las acelgas y programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 20 minutos.
- En el paso anterior, cuando hayan pasado 3 minutos, echa el caldo.
- Añade los garbanzos y la sal y programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 5 minutos.
Información Nutricional
cocido de acelgas y ajos con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 122.67 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 8.15 g | 12.5% | |
| Grasas Saturadas 1.14 g | 5.7% | |
| Grasas Trans 0.0 g | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 350.05 mg | 14.6% | |
| Carbohidratos totales 10.92 g | 3.6% | |
| Fibra Dietética 2.39 g | 9.6% | |
| Azúcares 1.92 g | ||
| Proteínas 3.43 g | ||
| Vitamina A 41.0 % | Vitamina C 59.04 % | |
| Calcio 7.82 % | Hierro 14.94 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaban nuestros garbanzos con acelgas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de cocido de acelgas y ajos con Thermomix
¿Qué es el cocido de acelgas y ajos?
El cocido de acelgas y ajos es una sopa tradicional española que combina acelgas, ajos, patatas y otros ingredientes en un caldo sabroso.
¿Qué diferencia hay al hacer el cocido de acelgas y ajos con la Thermomix?
El uso de la Thermomix facilita la preparación del cocido, ya que puedes picar y cocinar los ingredientes de forma rápida y eficiente. Además, la Thermomix garantiza resultados consistentes y homogéneos.
¿Puedo añadir más ingredientes al cocido de acelgas y ajos?
Sí, puedes personalizar la receta añadiendo otros vegetales como zanahorias, judías verdes o garbanzos. También puedes agregar especias o hierbas aromáticas para mejorar el sabor de tu cocido.
¿Qué acompañamientos son ideales para servir con el cocido de acelgas y ajos?
Puedes servir el cocido de acelgas y ajos con pan crujiente, arroz blanco o incluso con un poco de queso rallado. También puedes acompañarlo con unas gotas de aceite de oliva virgen extra para realzar los sabores.
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